Las frutas se caracterizan por aportar varios nutrientes al cuerpo por su alto contenido de vitaminas, minerales, según la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
De hecho, el portal Gastronómica Internacional reveló que la uva es ideal para controlar la presión, frenar el envejecimiento y fortalecer cuero cabelludo.
“Por ser rica en compuestos fenólicos, la uva tiene propiedades cardioprotectoras, que mantienen la salud de los vasos sanguíneos, mejoran el relajamiento de las arterias y facilitan la circulación de la sangre, ayudando a controlar y prevenir la presión alta”, señaló el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.
Adicional, “las uvas contienen propiedades antioxidantes, anticancerígenas, digestivas, hipolipemiantes, antiinflamatorias y cardioprotectoras”, según el portal portugués.
Respecto al consumo, lo ideal es consumir 200 g de uva al día, pero para aprovechar todos los beneficios de esta fruta es importante consumir la uva entera, con la cáscara y las semillas, que debe ser bien masticada antes de tragar.
“La uva puede ser consumida al natural y también puede ser usada en preparaciones, como jugos, dulces, ensaladas, mermeladas, gelatinas y mousses. Además de eso, las semillas de las uvas también son utilizadas en la producción de aceite de semillas de uva, un aceite rico en antioxidantes que ayuda a prevenir enfermedades crónicas e hidratar la piel”, explicó el portal portugués.
Respecto al aceite, para obtener los beneficios se deben mezclar diez gotas de aceite de uva natural con crema humectante facial y después de que los dos ingredientes estén integrados se aplica en el rostro en las noches y se deja hasta la mañana siguiente.
Sobre la misma línea, el portal Mejor con Salud explicó que también se puede realizar una mascarilla de uvas y para hacerlo se deben seleccionar 10 uvas verdes. Después se deben licuar con una cápsula de vitamina E y una cucharada rasa de aceite de oliva. Enseguida, la mezcla se debe aplicar en el rostro y se debe dejar actuando por 20 minutos. Finalmente, se debe retirar con agua tibia y se debe aplicar crema humectante.
Información nutricional por 100 gramos de uva
- Energía: 83 kcals
- Carbohidratos: 18,6 g
- Proteínas: 0,3 g
- Grasas: 0,5 g
- Fibra: 0,9 g
- Vitamina B1: 0,03 mg
- Vitamina B2: 0,02 mg
- Vitamina B3: 0,2 mg
- Vitamina B6: 0,09 mg
- Vitamina C: 1 mg
- Vitamina B9: 2 mcg
- Fósforo: 23 mg
- Potasio: 220 mg
- Calcio: 10 mg
- Magnesio: 8 mg
- Hierro: 0,3 mg
- Vitamina A: 15 mcg
Ahora bien, para obtener los beneficios de la uva, estas deben ser consumidas junto a una dieta equilibrada y saludable que incluya, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día; menos del 10 % de la ingesta calórica total debe ser de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria debe proceder de grasas y se deben consumir menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.
Asimismo, es de vital importante hacer actividad física regularmente y para mejorar la salud y el bienestar, la OMS recomienda al menos entre 150 y 300 minutos de actividad aeróbica moderada a la semana (o el equivalente en actividad vigorosa) para todos los adultos, y una media de 60 minutos de actividad física aeróbica moderada al día para los niños y los adolescentes.
De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.