La glucosa es una sustancia que se encuentra en el cuerpo y que proviene especialmente de los alimentos. Sus niveles normales son clave para que las células puedan tener la energía que el organismo requiere, pero si se elevan es posible que deriven en diversas complicaciones de salud, generadas por una enfermedad llamada diabetes.
Esta es una afección metabólica crónica, que con el tiempo conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. La más común es la diabetes tipo 2, que se presenta generalmente en adultos y ocurre cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina, la hormona que se encarga de regular el azúcar en la sangre, precisa la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Cuidar y hacer seguimiento a los niveles de esta sustancia es determinante, pues la diabetes es una de las principales causas de ceguera, insuficiencia renal, ataques cardíacos, derrames cerebrales y amputación de miembros inferiores. La OPS asegura que esta enfermedad mal controlada aumenta las posibilidades de estas complicaciones y la mortalidad prematura.
Una de las mejores formas de mantener esta sustancia bajo control en el organismo es con la práctica regular de ejercicio físico y la ingesta de una alimentación equilibrada en la que se incluyan verduras, frutas y cereales integrales, además de mucha hidratación.
De manera complementaria es posible recurrir a remedios elaborados con productos naturales y uno de ellos es la infusión de canela. Esta especia muy usada para dar sabor a distintas preparaciones gastronómicas, le brinda una serie de beneficios medicinales al organismo, gracias a que posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas, antifúngicas, hipoglucémicas y cardioprotectoras.
Se dice que este es un alimento rico en calcio, hierro, zinc, selenio y potasio, así como en vitaminas A, B6 y C, fibra y carbohidratos. La canela es reconocida por ser un antioxidante gracias a su alto contenido de flavonoides, como las catequinas, que ayudan a eliminar el efecto de los radicales libres, que causan daños a las células.
Una de sus mayores bondades son sus efectos antiinflamatorios, según el portal Nutrición y Farmacia de España, el cual indica que esto se debe a sus extractos orgánicos. De igual forma, es beneficiosa para ayudar a regular el azúcar en la sangre.
Buena para controlar la glucosa
En este sentido, el portal de salud Tua Saúde indica que hay investigaciones que han concluido que la canela puede ayudar a mejorar el funcionamiento y aumentar los niveles de insulina en el organismo. Como ya se mencionó, esta es la hormona que se encarga de regular el azúcar en la sangre, siendo útil para quienes padecen de prediabetes y diabetes tipo 2.
“El mecanismo por el cual esto ocurre, se debe a que la canela tiene la capacidad de intervenir en algunos componentes del organismo, que hacen que el azúcar que está en la sangre entre más fácilmente a las células, disminuyendo así la glucemia. Además, también inhibiría algunas enzimas digestivas, haciendo que la descomposición de los carbohidratos en el tracto digestivo sea más lenta”, precisa la citada fuente.
Un aporte más en este sentido es que debido a su actividad antioxidante y antiinflamatoria, el consumo de esta especia influye en el buen funcionamiento del páncreas, que es el órgano encargado de producir la insulina.
El portal de estilo de vida unCOMO asegura que la canela contiene cinnamtannin o compuesto B1, que favorece la reducción de los niveles de glucosa en la sangre. Según esta fuente, el B1 consigue estimular los receptores de insulina, incrementando así la capacidad celular para asimilar la glucosa. Para ello se aconseja consumir un poco de canela en ayunas, preferiblemente en infusión.
Más beneficios
Otros beneficios que brinda su consumo es que es buena aliada para bajar de peso. De acuerdo con una investigación publicada en la revista médica Nutrición Clínica de Escocia, esta especia ayudaría a adelgazar. El estudio encontró que el efecto es mayor mientras más joven es la persona, aunque en todas las edades es posible tener una disminución de la grasa corporal.
Otra virtud es su actividad antioxidante, gracias a que contiene componentes fenólicos y flavonoides, como el cinamaldehído, y el eugenol, que desempeñan un papel vital de eliminación de radicales libres o en hacerlos menos dañinos, evitando que causen la oxidación de las grasas.
Debido a su potencial en este aspecto, la canela puede ayudar a retardar el envejecimiento prematuro y prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y a aliviar trastornos neurológicos, asegura Tua Saúde.