Con el paso de los años, las personas tienden a perder masa muscular y propiedades de los huesos, como el colágeno. Debido a esto, para las personas de edad avanzada un golpe o caída representa un gran riesgo, pues pueden padecer fracturas con mayor facilidad.
Los factores de riesgo de padecer alguna afección relacionada incluyen:
- El envejecimiento.
- Ser de talla pequeña y delgada.
- Antecedentes familiares de osteoporosis.
- Tomar ciertos medicamentos.
- Ser mujer de raza blanca o asiática.
- Tener baja densidad ósea.
Para cuidar la salud de los huesos de enfermedades como osteoporosis, problemas de deformación de columna, entre otras cosas, los expertos recomiendan mantener una alimentación equilibrada rica en alimentos como el calcio, magnesio, potasio, vitamina D y omega 3.
De acuerdo con Mejor con Salud, los frutos secos son los mejores alimentos que contienen estas vitaminas y minerales. Entre ellos se recomiendan las almendras, avellanas, nueces y castañas.
Estos alimentos son los más recomendados pues contienen calcio, omega 3, magnesio y vitaminas. A pesar de que son bajas en calorías, no se debe abusar de su consumo. De hecho, se recomienda comer al menos dos porciones al día, la porción es equivalente a una manotada.
Por otro lado, alimentos como la cebada pueden ayudar a fortalecer los huesos y a prevenir afecciones en ellos. El portal de salud, el portal señala que este cereal contiene ocho aminoácidos esenciales; por esto, puede ayudar a tener una mejor salud general en los huesos. Esto se debe a que este producto contiene fósforo y cobre, lo que previene la osteoporosis.
Cuando una persona ya padece de esta enfermedad “la cebada puede ser un recurso natural para reducir y aliviar de manera significativa sus efectos. De hecho, el jugo de hierba de cebada tiene 11 veces más calcio que la leche. Esto la hace un perfecto sustituto de los alimentos lácteos para aquellas personas que no los toleran muy bien o llevan una dieta vegana”.
Mejor con Salud, también asegura que una dieta rica en estos alimentos mantendrá fortalecidos a los huesos:
- Lentejas
- Higos
- Judías
- Acelgas
- Espinacas
Superalimento para brindar colágeno al cuerpo
El colágeno cumple varias funciones relevantes en el organismo: ayuda a reforzar los huesos, permite que la piel y los tendones se estiren y ayuda a la curación después de sufrir una lesión, según explica el portal de salud Kids Health.
La importancia de consumir productos ricos en colágeno, como lo es la gelatina, una proteína hecha de colágeno animal, generalmente de vacas y cerdos, por lo que consumirla podría aumentar la producción del nutriente en el cuerpo.
De acuerdo con el portal Medine Plus, hay quienes utilizan este producto para el envejecimiento de la piel, la osteoartritis, la osteoporosis, las uñas quebradizas, la obesidad, la diarrea y muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos.
Otros alimentos que contienen colágeno
- Pescado.
- Huevos.
- Verduras.
- Carnes rojas.
- Frutos secos.
- Pollo.
- Cítricos (naranjas y pomelos/toronjas).
- Bayas (fresas, frambuesas, arándanos y moras).
- Frutas tropicales (mango, kiwi, piña, melón y guayaba).
- Ajo.
- Hojas verdes (espinaca, col rizada, acelgas, brócoli y demás verduras de ensalada).
- Anacardos (conocido también como castaña de cajú).
- Tomates.
¿Cómo hacer colágeno de manera natural?
De acuerdo con el portal especializado en belleza Guapa, hacer colágeno casero es muy fácil.
Ingredientes:
Preparación:
- Primero se debe triturar el ajonjolí en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener un polvo fino. Luego, se debe añadir una clara de huevo en un recipiente y agregar el polvo de las semillas. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea y agregar la miel. Se vuelve a revolver y listo.