Uno de los lípidos que el cuerpo necesita para su funcionamiento son los triglicéridos, sin embargo, cuando este tipo de grasa común aumenta, debe ser controlada. La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés) menciona que tener un alto nivel de triglicéridos puede incrementar el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
Asimismo, el portal web de dicha librería digital, Medlineplus, informa que existen varios factores que aumentan este lípido, como:
- Comer regularmente más calorías de las que se queman, especialmente si consume mucha azúcar.
- Tener sobrepeso u obesidad.
- Tomar bebidas alcohólicas de forma excesiva.
- Algunos trastornos genéticos.
- Diabetes tipo 2 mal controlada.
- Enfermedades del hígado o renales.
Por su parte, la revista sobre buenos hábitos y cuidados Mejor con Salud dice que es fundamental equilibrar los triglicéridos que están en el organismo. Para ello, existen opciones naturales que, por sus propiedades, eliminan estas grasas, como la canela.
Usualmente, las personas utilizan la canela como una especia o condimento para dar sabor a diferentes comidas, pues esta puede reemplazar al azúcar. La Fundación Española de Nutrición (FEN) reconoce que la canela tiene un alto nivel de nutrientes como el calcio, hierro, zinc, potasio, entre otros.
Sumado a esto, estudios han determinado que esta especie de tallo, de penetrable aroma, reduce los niveles de glucosa que pueden aparecer en la sangre, mejora la digestión, el ritmo intestinal, fortalece los huesos y relaja los músculos.
De acuerdo con un estudio publicado en la revista Annals of Family Medicine y elaborado por científicos de la Universidad del Oeste de la Facultad de Ciencias de la Salud y Farmacia, y la escuela de Medicina de la Universidad de Connecticut, la canela puede disminuir los niveles de colesterol total y el LDL -que puede aumentar problemas del corazón- .
Además, Mejor con Salud explica que el consumo de canela puede disminuir el nivel de triglicéridos, ya que su composición química controla la inflamación de varias partes del cuerpo y, a su vez, algunos problemas de circulación. Uno de los remedios más comunes, pero efectivos, según el tipo de cuerpo y cuadro clínico, para bajar este tipo de grasas es la infusión de canela.
¿Cómo preparar una infusión de canela para bajar los triglicéridos?
La receta para preparar esta infusión es sencilla y rápida. Por lo general, la canela se puede conseguir en diferentes comercios, tiendas y establecimientos, así que no hay pérdida alguna.
Ingredientes: una taza de agua, una cucharada pequeña de canela en polvo o pequeños trozos de la especia aromática y una cucharada de miel.
Preparación: calentar el agua en una olla, hasta que el líquido hierva; luego de esto, agregar el polvo o los trozos de canela, dejando reposar por 10 o 15 minutos; para terminar, agregar miel al gusto para dar un sabor dulce a la infusión.
El citado portal, especializado en remedios y tratamientos naturales, recomienda ingerir esta bebida antes de cada comida principal -desayuno, almuerzo y cena- así, los alimentos consumidos, que generan triglicéridos, pueden ser controlados.
Otra de las infusiones que comúnmente se prepara es la de canela y laurel, esta sirve para perder peso:
Para preparar la infusión se necesitan dos hojas de laurel y un clavo de canela. En seguida, deben hervir dos tazas agua por 15 minutos y se agregan los ingredientes; se debe tomar tres veces al día antes de las comidas.
Sin embargo, al igual que con cualquier alimento que se quiera incluir en la dieta diaria, es importante consultar al médico tratante o a un nutricionista sobre cuál es la mejor manera de consumo de la canela y el laurel y, si las condiciones médicas ya existentes no son un impedimento, puede beneficiarse de todas las propiedades de este condimento aromático.