Durante los últimos años, el jengibre ha cobrado más fuerza que nunca. Parece ser el ingrediente ideal para curar todo, desde un resfriado, un dolor muscular, el insomnio e incluso puede ser el acompañante perfecto en las dietas de adelgazamiento o el remedio ideal para los dolores de cabeza.
En concreto, contiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y compuestos bioactivos que, según algunos estudios, ayuda a inhibir el aumento de peso, mejora la digestión, favorece la eliminación de las grasas a través de las heces, y la metabolización de los nutrientes. Igualmente, es capaz de disminuir la grasa acumulada en el hígado y a nivel corporal, aumentando el gasto energético, según el portal especializado en salud Tua Saúde.
El magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que, además, tiene un gran poder sedante, antiinflamatorio y analgésico, lo cual es ideal para aliviar las migrañas, los dolores de cabeza, y otras afecciones producidas por el estrés.
Una investigación de la Revista Cubana de Plantas Medicinales, señala que esta especia actúa de forma eficaz contra los dolores y las molestias musculares. Asimismo, su alto contenido de antioxidantes apoya la eliminación de toxinas del cuerpo y también inhibe el efecto causado por los radicales libres.
Té de jengibre para el dolor de cabeza
El té, infusión o agua de jengibre es la forma más apropiada para tratar los dolores de cabeza que aparecen con frecuencia durante el día a día.
Ingredientes
- 5 cucharadas o 50 gramos de jengibre en rallado o en polvo.
- 3 vasos de agua.
- 2 cucharadas de miel natural.
- Jugo de medio limón.
Preparación
- Lavar un trozo de raíz de jengibre y rallarla con un rallador para que quede en polvo.
- Agregar en una olla los 3 vasos de agua y dejar que hierva hasta que el agua llegue a al punto de ebullición. Cuando suceda, añadir la raíz de jengibre rallada.
- Luego, dejar que hierva a fuego lento durante dos minutos. Cuando pase ese tiempo, apagar el fuego.
- Exprimir el medio limón y añadir a la olla con el jengibre.
- Después, agregar dos cucharaditas de miel y removerlo todo para que se mezcle bien.
- Una vez esté removida la mezcla, solo hay que esperar a que la infusión de jengibre se enfríe para poder tomarla.
- Se recomienda, tomar entre 2 o 3 tazas al día.
Té de jengibre con menta
La menta es muy utilizada para mejorar la circulación, además de aliviar problemas de estómago, inflamaciones en los músculos y dolores de cabeza.
Preparación
- Cortar cuatro a cinco rodajas de jengibre y calentar a fuego medio hasta hervir.
- Luego, se debe agregar media taza de menta, esperar a que enfríe y colar.
- Esta infusión puede ser tomada tibia o fría.
Té de jengibre con canela
El té de jengibre con canela tiene un sabor muy agradable, pudiendo tomarse frío o caliente.
Ingredientes
- 5 cm de jengibre;
- 1 palo de canela;
- 1 litro de agua.
Modo de preparación
- Hervir el agua, apagar el fuego, agregar la canela y el jengibre, dejar reposar durante algunos minutos.
- Colar el té y no es necesario endulzarlo. Se recomienda tomar 2 tazas de té al día.
Té de jengibre para la somnolencia
Ingredientes
Para medio litro de agua se necesita:
- Raíz de jengibre fresca (3-4 cm).
- Cardamomo – 2 vainas.
- Una pizca de canela.
- Una cucharadita de té verde.
- 3 cdtas. miel de flores (o más).
- Clavo (opcional).
- Medio limón.
Preparación
- Llevar el agua a ebullición y agregar todos los ingredientes menos la miel, cocinar por 3-4 minutos a fuego medio y luego dejar enfriar un poco.
- Agregar miel solo al té caliente y listo.
Contraindicaciones
No se recomienda tomar jengibre si a la persona le han prescrito medicación para la diabetes o la tensión arterial. Este tipo de medicamentos no deben combinarse con esta planta medicinal, y mucho menos sin antes haberlo consultado con el médico.