Desde un punto de vista biológico, el envejecimiento es el resultado de la acumulación de una gran variedad de daños moleculares y celulares, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS).
No obstante, cuando se tienen buenos hábitos el envejecimiento no se da de forma prematura. Por ello, el portal la Vida Lúcida indico que la falta de vitaminas provoca el envejecimiento prematuro y entre los signos están “la sequedad, la pérdida de elasticidad, las arrugas, las manchas, las uñas quebradizas y las infecciones cutáneas”.
Así las cosas, es importante consumir vitaminas que ayuden a retrasar el envejecimiento, las recomendadas por el portal son:
1. Vitamina C: es esencial para la producción de colágeno y se encuentra en las frutas cítricas, las bayas, las papas, los tomates, los pimientos, el repollo, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas.
Respecto a las cantidades, los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) indicaron que depende de la edad y el sexo, pero en general las recomendaciones son:
- Bebés hasta los 6 meses de edad: 40 mg
- Bebés de 7 a 12 meses de edad: 50 mg
- Niños de 1 a 3 años: 15 mg
- Niños de 4 a 8 años: 25 mg
- Niños de 9 a 13 años: 45 mg
- Adolescentes (varones) de 14 a 18 años: 75 mg
- Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años: 65 mg
- Adultos (hombres) 90 mg Adultos (mujeres): 75 mg
- Adolescentes embarazadas: 80 mg
- Mujeres embarazadas: 85 mg
- Adolescentes en período de lactancia 115: mg
- Mujeres en período de lactancia: 120 mg
2. Vitamina E: actúa como antioxidante “que ayuda a proteger la piel y las uñas del daño causado por los radicales libres” y algunos alimentos ricos en vitamina E son el aceite de canola, el aceite de oliva, la margarina, las almendras y los maníes, y las cantidades promedio son:
- Bebés hasta los 6 meses de edad: 4 mg
- Bebés de 7 a 12 meses de edad: 5 mg
- Niños de 1 a 3 años de edad: 6 mg
- Niños de 4 a 8 años de edad: 7 mg
- Niños de 9 a 13 años de edad: 11 mg
- Adolescentes de 14 a 18 años de edad:15 mg
- Adultos: 15 mg
- Mujeres y adolescentes embarazadas: 15 mg
- Mujeres y adolescentes en período de lactancia: 19 mg
3. Vitamina A: “es esencial para la renovación celular de la piel” y está presente en muchos alimentos, como la espinaca, los productos lácteos y el hígado y las recomendaciones diarias son:
- Del nacimiento a los 6 meses: 400 mcg RAE
- Bebés de 7 a 12 meses: 500 mcg RAE
- Niños de 1 a 3 años: 300 mcg RAE
- Niños de 4 a 8 años: 400 mcg RAE
- Niños de 9 a 13 años: 600 mcg RAE
- Muchachos adolescentes de 14 a 18 años: 900 mcg RAE
- Niñas adolescentes de 14 a 18 años: 700 mcg RAE
- Hombres adultos: 900 mcg RAE
- Mujeres adultas: 700 mcg RAE
- Adolescentes embarazadas: 750 mcg RAE
- Mujeres embarazadas: 770 mcg RAE
- Adolescentes en periodo de lactancia: 1.200 mcg RAE
- Mujeres en periodo de lactancia: 1.300 mcg RAE
4. Biotina: “desempeña un papel vital en la salud de la piel” y esta se encuentra en alimentos como huevos, leche y plátanos, y las dosis diarias son:
- Bebés hasta los 6 meses de edad: 5 mcg
- Bebés de 7 a 12 meses de edad: 6 mcg
- Niños de 1 a 3 años de edad: 8 mcg
- Niños de 4 a 8 años de edad: 12 mcg
- Niños de 9 a 13 años de edad: 20 mcg
- Adolescentes de 14 a 18 años de edad: 25 mcg
- Adultos mayores de 19 años de edad: 30 mcg
- Mujeres y adolescentes embarazadas: 30 mcg
- Mujeres y adolescentes en período de lactancia: 35 mcg
5. Vitamina D: “es importante para la salud general de la piel” y aunque no se encuentra naturalmente en muchos alimentos, se puede obtener de leche fortificada, cereales fortificados y pescado graso, como salmón, sardinas y caballa y, las cantidades diarias recomendadas son:
- Bebés hasta los 12 meses: 10 mcg (400 UI)
- Niños de 1 a 13 años: 15 mcg (600 UI)
- Adolescentes de 14 a 18 años: 15 mcg (600 UI)
- Adultos de 19 a 70 años: 15 mcg (600 UI)
- Adultos mayores de 71 años: 20 mcg (800 UI)
- Mujeres y adolescentes embarazadas o en período de lactancia: 15 mcg (600 UI)
De todos modos, antes de consumir el alimento, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.