Las frutas son alimentos que por su alto valor nutricional le ayudan al cuerpo a funcionar adecuadamente, como, por ejemplo, ayudan a purificarlo y, adicional, mejoran el sistema inmune.
Es más, el portal Cocina Vital indicó en su portal que la fruta que cumple con lo mencionado es el limón por sus propiedades diuréticas y su alto contiendo de vitamina C.
“El limón ayuda a adelgazar, aporta pocas calorías, fibras y ayuda a desintoxicar el organismo”, señaló el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde.
Por ello, el portal portugués reveló que “la mejor manera de obtener todos los beneficios del limón es utilizando el jugo, la pulpa y la cáscara rallada, y esta última es importante debido a que es en la cáscara donde se encuentran concentrados los aceites esenciales de este fruto”.
Ahora bien, es clave que el jugo de limón se consuma fresco, “debido a que un 20 % de la vitamina C se pierde al cabo de ocho horas, si se mantiene a temperatura ambiente, y 24 horas si se deja en el refrigerador”.
Es más, el portal portugués puntualizó que el jugo de limón se puede mezclar con otras frutas, y las recetas son:
Jugo de limón con pera
Ingredientes:
- Jugo de 1 limón.
- 1 pera cortada en cubos.
- 2,5 cm de raíz de jengibre fresca.
- Medio pepino cortado en cubos.
Preparación:
Licuar todos los ingredientes y servir con algunos cubos de hielo. Este puede tomarse todos los días y de preferencia por la mañana, en ayunas.
No obstante, es importante prestar atención al consumir limón en ayunas, pues si se siente ardor al consumirlo, se debe dejar de hacerlo especialmente en ayunas y hay que consultar a un experto de la salud, ya que quizás el consumo del limón pueda ser de beneficio, pero sólo si se consume después de haber ingerido alimentos.
Otra recomendación importante es analizar si se siente mayor sensibilidad dental o se nota algún cambio en el tono de la dentadura mientras se consume limón, porque el ácido del limón actúa como corrosivo sobre el esmalte de los dientes. Ante esto, se puede considerar consumir con un pitillo, mantener una buena higiene bucal y sobre todo consultar con los expertos.
Limonada de fresa
Ingredientes:
- Jugo de 2 limones.
- 5 fresas.
- 1/2 vaso de agua.
Preparación:
Licuar todos los ingredientes y beberlo sin azúcar.
Jugo de limón con naranja
Ingredientes:
- 2 naranjas.
- 1 limón.
- 100 ml de agua con gas.
Preparación:
Exprimir la naranja y el limón en un exprimidor de frutas y mezclar ese jugo natural con el agua con gas y posteriormente beber. Esta es una buena versión de refresco natural.
“Además, el limón impide la oxidación de otras frutas, pudiéndose añadir a otras frutas como manzana, pera, plátano o aguacate, o incluso en la ensalada de frutas, para impedir su oxidación”, señaló el portal portugués.
Información nutricional por 100 g de limón
- Calorías: 27.66 g
- Carbohidratos: 3.16 g
- Proteínas: 0.69 g
- Fibra: 4.7 g
- Grasas: 0.3 g
- Sodio: 1.9 mg
- Calcio: 11 mg
- Hierro: 0.45 mg
- Fósforo: 16 mg
- Potasio: 170 mg
- Vitamina A: 0.06 mg
- Vitamina B: 10.05 mg
- Vitamina B: 20.02 mg
- Vitamina B: 30.27 mg
- Vitamina C: 51 mg
De todos modos, antes de consumir algún alimento, lo primero que se debe hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.