El cuidado de la salud humana y de las distintas partes del cuerpo que componen el organismo, requiere una serie de acciones integrales, suma atención y de la generación de distintas posturas, las cuales puedan brindar un beneficio positivo en la realización de las actividades del día a día.
Dentro de estas acciones necesarias, son claves los hábitos alimenticios, los cuales generan procesos de absorción de nutrientes, vitaminas y minerales, por lo que es importante tener una dieta rica, balanceada y que permita que el cuerpo humano obtenga beneficios.
Una de las verduras, también conocida como fruta, que más aporta beneficios al organismo es el aguacate. Una fruta versátil que puede incluirse en la dieta de diversas formas, para aprovechar los beneficios generados por su riqueza en vitaminas, minerales, grasas saludables y otros nutrientes.
Este fruto aporta hierro, magnesio, ácido fólico y potasio, además de vitaminas E, C, B1, B5, B2 y K. Todos estos nutrientes le otorgan a este alimento propiedades antioxidantes, vasodilatadoras, hipolipémicas, hidratantes y saciantes, según el portal de salud Tua Saúde.
El sitio web Cuerpo Mente asegura que siendo una fruta fresca, su principal componente no son los carbohidratos, sino las grasas, que constituyen el 23 % de su peso. Y lo mejor es que son grasas del tipo más sano: monoinsaturadas, como las del aceite de oliva.
Como ocurre con otros alimentos grasos, esta fruta destaca por ser fuente de vitamina E, que protege la membrana de las células. Unos 100 gramos de aguacate procuran el 25 % de la cantidad que requiere una persona al día, precisa la mencionada fuente.
La lista de beneficios es larga, pero destaca porque es un alimento saludable para el corazón, gracias a que ayuda a mantener la sangre en una buena condición. Por ejemplo, una de las bondades que se le atribuyen es que ayuda a disminuir el colesterol “malo” y la presión arterial, asegura Tua Saúde.
Esto se debe a que es una fruta rica en fitosteroles provenientes de las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que también ayudan a bajar triglicéridos e incrementar la producción del colesterol “bueno” HDL, evitando la acumulación de placas de grasa en las arterias. De igual forma, es rico en beta-sitosterol, otro compuesto bueno para controlar estos lípidos en la sangre.
Una investigación publicada en la revista Journal of the American Heart Association, encontró que los adultos que comieron dos o más porciones a la semana tenían un 16 % menos de riesgo de enfermedad cardiovascular y un 21 % menos de complicaciones coronarias, en comparación con las personas que casi nunca consumen aguacate.
Los científicos afirmaron que este análisis brinda más pruebas de que el consumo de grasas insaturadas de origen vegetal puede mejorar la calidad de la dieta y es un componente importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares, ya que ayudan a mejorar la circulación de la sangre.
Información de la fundación estadounidense AARP, indica que un aguacate Hass de tamaño mediano contiene aproximadamente 13 gramos de ácido oleico, o aproximadamente la misma cantidad que dos cucharadas de aceite de oliva. “La mitad de un aguacate proporciona, de las cantidades diarias recomendadas, hasta el 20 % de fibra, el 10 % de potasio, el 5 % de magnesio y el 15 % de folato”, según determinó la investigación.
De igual forma, esta fruta es rica en potasio, un nutriente que reduce la presión arterial alta. Una porción de aguacate de 100 gramos contiene el 14 % de la ingesta diaria recomendada de este nutriente, en comparación con el 10 % de los plátanos, que son un alimento típico con alto contenido de potasio, de acuerdo con el portal Healthline.