La guayaba es una fruta conocida por su aporte de vitamina C, incluso mayor a los cítricos, por eso los especialistas han recomendado consumirla en época de bajas temperaturas, toda vez que fortalece el cuerpo y su sistema inmunológico, para combatir virus y bacterias en la garganta y en las vías respiratorias.
Además, es rica en fibras, antioxidantes y otros nutrientes, como vitamina A y B, ayuda a mejorar la salud gastrointestinal, favorecer la pérdida de peso y a cuidar de la salud de la piel y del corazón.
En ese sentido, han señalado que esos beneficios obedecen, además, a sus propiedades antidiabéticas, antihipertensivas, antiinflamatorias, analgésicas, hipocolesterolémicas, antiespasmódicas, antimicrobianas y astringentes.
De acuerdo con la Secretaría de Salud (Ministerio de Salud) de México esta fruta “se puede consumir de manera natural, eso sí bien lavada, en agua refrescante o en mermelada”.
Destacó que según el portal Consumer Eroski “si la pulpa es anaranjada, es más rica en provitamina A (carotenos), además la vitamina C, que contiene, interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones”.
Señaló que “su aporte de fibra es elevado por lo que posee un suave efecto laxante y previene, o reduce, el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades”.
Igualmente, indicó que la composición por 100 gramos de porción comestible es la siguiente, según este cuadro:
Los beneficios
- Mejora la digestión: por la presencia de fibra estimula los movimientos intestinales, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento. Cuando se consume con cáscara también contribuye a combatir la acidez estomacal, de manera que es útil en el tratamiento de úlceras gástricas y duodenales.
- Defensas en el organismo: debido a la vitamina C ayuda a aumentar las células de defensa del organismo, mejorando el sistema inmunológico y ayuda a una mayor resistencia a contraer virus o bacterias.
- Combate la diarrea: según unos estudios científicos, el extracto de las hojas de guayaba posee propiedades astringentes, antiespasmódicas y antimicrobianas, que ayudan a reducir tanto la diarrea (aguda o crónica), el dolor abdominal y los posibles microorganismos causantes de la misma. Se puede ingerir en forma de té.
- Pérdida de peso: debido a que una guayaba contiene unas 54 calorías, en promedio, puede ser consumida en una dieta para bajar peso, como postre o de merienda, ya que es rica en pectina, un tipo de fibra que favorece la sensación de saciedad, disminuyendo naturalmente el hambre.
- Salud de la piel: por ser rica en icopeno, un compuesto antioxidante, ayuda a proteger la piel del daño causado por los rayos ultravioleta y a regular la cantidad de radicales libres circulantes en el cuerpo, previniendo así el envejecimiento prematuro de la piel. Además, por la presencia de vitamina C, esta proteína es importante para mantener la elasticidad y la firmeza de la piel.
- Disminuye el colesterol LDL o colesterol malo: por la presencia de fibras solubles como la pectina y la vitamina C, facilitan la eliminación del colesterol a través de las heces, al reducir su absorción se disminuye su cantidad en sangre y favorece su excreción en la bilis. Adicionalmente, por los antioxidantes ayudan a reducir el colesterol LDL o colesterol malo y aumenta el colesterol HDL o colesterol bueno.
- Presión arterial: Debido a la presencia de antioxidantes, específicamente polifenoles, ayuda a reducir la presión arterial, ya que favorece la relajación de los vasos sanguíneos y mejora la función vascular. Además, aporta potasio, un mineral que favorece la excreción de sodio a través de la orina, ayudando también a mantener la tensión.
- Prevenir la anemia: por la presencia de vitamina C ayuda a la absorción de hierro a nivel intestinal, previene y mejora la anemia.
- Cólicos menstruales: el extracto de las hojas de guayaba podría ayudar a reducir la intensidad de los cólicos menstruales, por sus propiedades analgésicas que alivian el dolor y el malestar.
- Azúcar en la sangre: por la presencia de fibra, contribuye a regular el azúcar en la sangre. Las hojas de la guayaba son ricas en polifenoles y triterpenos, que ayudan a modular el metabolismo del glucógeno.
- El cáncer: también por los antioxidantes y antitumorales, algunos estudios científicos han señalado que puede ayudar a prevenir diversos tipos de cáncer, como el de pulmón, colorrectal, cervical, de mama y gástrico.