El colágeno es una proteína que el cuerpo produce naturalmente y es clave para el buen funcionamiento de tejidos conectivos como los tendones, los ligamentos, la piel y los músculos. También se encarga de proporcionar estructura a la piel y fortalecer los huesos, según el portal Healthline.
Si bien es una sustancia que abunda en el cuerpo, a medida que la edad avanza se va perdiendo y el organismo no tiene la misma capacidad para regenerarla, por ello incluir en la alimentación productos que la contengan es fundamental, por ejemplo, para aliviar dolores articulares y mejorar la condición de la piel.
Algunas de las afecciones más comunes que se presentan cuando no hay suficiente colágeno son el debilitamiento de la densidad ósea, muscular y articular y la aparición de arrugas y líneas de expresión en la piel, precisa un artículo publicado en el diario La Vanguardia, de España.
Por ello, la dieta es determinante y hay varios alimentos de origen animal y vegetal que le aportan esta sustancia al cuerpo. Por ejemplo, la carne ayuda a que el organismo disponga de los aminoácidos suficientes para que los cartílagos y las articulaciones se conserven sanos. La decisión saludable es consumir carne magra.
Otra opción es el pescado azul que es rico en esta sustancia y los especialistas recomiendan ingerirlo al menos dos veces a la semana para favorecer la salud cardiovascular y mejorar la condición de la piel y los huesos. Su alto contenido en ácidos grasos omega 3 previene la oxidación celular y actúa como un gran antiinflamatorio.
Pero no solo las proteínas son favorables, también lo son las frutas y una de ellas es la pitahaya. Se dice que este alimento le aporta diversas propiedades al cuerpo por lo que ayudaría a prevenir afecciones como la osteoporosis, diabetes y anemia, así como problemas cardíacos y gastrointestinales. Esto es gracias a que es rica en polifenoles, flavonoides, betacianinas y vitamina C, que son compuestos con propiedades antioxidantes.
Pitahaya para los huesos
El portal de salud Tua Saúde indica que esta fruta aporta calcio, magnesio y fósforo, dos minerales que son importantes para el fortalecimiento de los huesos y dientes, por lo que se convierte en una buena opción para las personas que sufren de osteoporosis, osteopenia e incluso para los niños y jóvenes, favoreciendo así su desarrollo y crecimiento.
La pitahaya también es rica en vitamina C, nutriente que promueve la formación de colágeno en el organismo. Es determinante para reparar y mantener el cartílago, por lo que favorece la salud de las articulaciones; también cuida los huesos y los dientes, a la vez que ayuda a que el organismo absorba mejor minerales como el hierro.
Según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, las personas que no consumen suficientes dosis de esta vitamina pueden enfrentar dolor e inflamación en las articulaciones, además, sangrado en las encías, cabello seco y mala cicatrización de las heridas.
Cuando hay deficiencia de esta vitamina es posible que se desarrolle una enfermedad llamada escorbuto, la cual afecta principalmente a adultos mayores y puede agravar las molestias articulares. Los especialistas aseguran que las mujeres deben consumir al día 75 miligramos como mínimo y los hombres 90.
Más bondades de esta fruta
Por su riqueza en antioxidantes, la fruta de dragón, como también se le conoce, previene la inflamación y el envejecimiento prematuro, según el portal Cuerpo Mente. Esto se debe a que su consumo regular ayuda a prevenir y hacerle frente a las afecciones generadas por los radicales libres.
De igual forma, la pitahaya es una fruta rica en hierro, un mineral esencial para transportar el oxígeno a través del organismo, previniendo y mejorando la anemia. Su riqueza en vitamina C también es importante para favorecer la absorción de hierro a nivel intestinal, principalmente aquel proveniente de las frutas y hortalizas, que es clave para hacerle frente a la mencionada afección.