El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo. De acuerdo con el portal Mejor con Salud, este cumple un papel importante en la producción de hormonas, vitamina D y en la digestión de alimentos. Nuestro organismo es capaz de producir la cantidad necesaria de colesterol por sí mismo, y también lo obtenemos de alimentos de origen animal como los huevos, la carne y el queso.
Cuando hay un exceso de colesterol en la sangre, puede unirse con otras sustancias y formar una capa llamada placa que se adhiere a las paredes de los vasos sanguíneos. Esta acumulación se llama arterioesclerosis y puede dar lugar a enfermedades en las arterias coronarias, que son las que suministran sangre al corazón, pudiendo estrecharlas o bloquearlas por completo. Existe una hierba con grandes virtudes para reducir el colesterol que puede llegar a ocasionarnos enfermedades cardíacas. Se trata del tomillo.
El tomillo
El tomillo, esa pequeña maravilla aromática que agrega un toque especial a nuestros platillos, es mucho más que un simple condimento. La revista Elsevier indica que esta hierba, parte de la familia de la menta y ha sido utilizada durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional, y ahora la ciencia nos revela que sus beneficios van más allá de su delicioso aroma.
Ayuda a controlar la presión arterial y previene enfermedades del corazón:
El tomillo ha demostrado ser un aliado en la lucha contra el colesterol LDL, conocido como el “colesterol malo”, que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. El portal Mundo Deportivo explica que “diversos estudios sugieren que el tomillo puede reducir los niveles de colesterol total en ratas, y el aceite de tomillo puede disminuir el colesterol LDL en humanos”. Los componentes activos del tomillo parecen influir en la producción y eliminación del colesterol en el cuerpo, ofreciendo un apoyo vital para la salud cardiovascular.
Además de su acción en el colesterol, el tomillo esconde antioxidantes poderosos que protegen el LDL de la oxidación, un proceso asociado a enfermedades cardíacas. La capacidad antiinflamatoria del tomillo también contribuye a disminuir el riesgo de problemas cardíacos.
En el campo de la hipertensión, el tomillo demuestra su versatilidad. La presión arterial alta, un factor de riesgo para enfermedades del corazón y derrames cerebrales, puede beneficiarse de las propiedades vasodilatadoras del tomillo. Estas propiedades ayudan a relajar los vasos sanguíneos, promoviendo la reducción de la presión arterial.
Añadir el tomillo a la dieta puede convertirse en un aliado cotidiano para mejorar la salud cardiovascular. Si bien no reemplaza la atención médica profesional, incorporarlo a tu dieta puede marcar una diferencia. El portal Tua Saúde recomienda una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de los beneficios del tomillo:
Ingredientes:
- 1 puñado de hojas de tomillo fresco
- 1 taza de agua
- Opcional: miel, limón o jengibre para saborizar
Instrucciones:
- Hierva una taza de agua en una pequeña olla.
- Agregue una cucharada de hojas de tomillo fresco al agua hirviendo.
- Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 3-5 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.
- Cuele el té en una taza y añada miel, limón o jengibre al gusto.
Este té de tomillo no solo es una bebida reconfortante, sino que también puede contribuir a cuidar tu corazón y mantener estable la presión arterial. Disfrútalo en cualquier momento del día, pero especialmente antes de dormir para aprovechar su efecto calmante. El tomillo va más allá de ser un mero condimento: es una aliada natural para la salud cardiovascular. Su capacidad para reducir el colesterol LDL y ayudar a mantener la presión arterial en niveles saludables la convierte en una opción sabrosa y beneficiosa para todos.