Bajar de peso es un proceso largo, lento, pero fructífero, pues los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) señalaron que la evidencia demuestra que las personas que bajan de peso en forma gradual y constante (entre 1 y 2 libras por semana) logran mejores resultados en no volver a recuperarlo.
No obstante, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, señaló que hay cientos de dietas de moda, programas para adelgazar y, directamente, fraudes que prometen una pérdida de peso rápida y fácil. Sin embargo, la base para lograr adelgazar sigue siendo una dieta saludable de bajas calorías, combinada con un aumento en la actividad física.
Sobre la alimentación, esta debe incluir al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día; menos del 10 % de la ingesta calórica total debe ser de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria debe proceder de grasas y se deben consumir menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.
Entre tanto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere realizar actividades físicas aeróbicas moderadas durante al menos 150 a 300 minutos o actividades físicas aeróbicas intensas durante al menos 75 a 150 minutos, o una combinación equivalente de actividades moderadas e intensas a lo largo de la semana.
Así las cosas, entre las actividades físicas más comunes se destacan caminar, montar en bicicleta y correr, y todas ellas se pueden efectuar con cualquier nivel de capacidad y para disfrute de todos.
Ahora bien, la alimentación y el ejercicio pueden estar acompañados de bebidas que ayuden a acelerar el proceso y Las Provincias señalaron que el té de canela con miel es ideal, ya que es una infusión que acelera el metabolismo.
Asimismo, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde señaló que “la canela tiene efectos termogénicos y metabólicos, aumenta el gasto energético y la oxidación de la grasa, por lo que tiene efecto protector en la obesidad, favoreciendo la pérdida de peso. Los mecanismos por los que se produce parece estar relacionado con la activación de proteínas que actúan en la movilización del tejido adiposo para ser utilizada por el cuerpo para producir energía”.
Respecto a la miel, el portal indicó que “debido a sus propiedades, está los niveles de azúcar y grasa en la sangre, reduciendo el estado de inflamación y ayudando a mantener el peso”.
Así las cosas, para obtener los beneficios hay que hervir una taza de agua y agregar unos 3,5 g de canela más una cucharadita de miel y consumir, preferiblemente, en las mañanas en ayunas.
Información nutricional por 100 gramos de canela
- Energía: 315 calorías
- Agua: 10 g
- Proteínas: 3,9 g
- Grasas: 3,2 g
- Carbohidratos: 55,5 g
- Fibras: 24,4 g
- Vitamina A: 26 mcg
- Vitamina C: 28 mg
- Calcio: 1230 mg
- Hierro: 38 mg
- Magnesio: 56 mg
- Potasio: 500 mg
- Sodio: 26 mg
- Fósforo: 61 mg
- Zinc: 2 mg
Información nutricional por una cucharadita de miel
- Calorías: 18 calorías
- Proteínas: 0,03 g
- Carbohidratos: 4,68 g
- Sodio: 0,72 mg
- Potasio: 3,06 mg
- Fósforo: 0,6 mg
- Agua: 1,03 g
- Hierro: 0,042 mg
- Magnesio: 0,12 mg
- Fructosa: 2,29 g
- Glucosa: 1,87 g
- Maltosa: 0,43 g
- Sacarosa: 0,07 g
De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.