La manzana es una de las frutas favoritas de muchas personas gracias a su sabor y su versatilidad, ya que se puede consumir en jugo, en postres y ensaladas. Sin embargo, pocos conocen sus beneficios para la salud.
La manzana es una fruta muy saciante que, además, aporta una gran cantidad de vitaminas. Según los expertos, hay que comer tres piezas de esta fruta cada día para perder grasa y calmar la ansiedad que provoca el hambre psicológica, esa que implica comer alimentos con un alto contenido calórico, de acuerdo al magacín de salud MensHealth.
Además, gracias a su contenido de pectina ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y contribuye a la eliminación del exceso de grasa, según el portal Mejor con Salud.
En concreto, tiene proteínas y vitaminas C y E, además de importantes dosis de hierro y potasio, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Gracias a su bajo contenido calórico, de 53 calorías por 100 gramos y su elevado contenido en agua con 82,5 %, la manzana puede ser una gran aliada en el día a día.
Pero, ¿qué pasaría si se come una manzana al día? Comer una manzana al día no solamente hidrata y alimenta, sino que aporta antioxidantes al cuerpo que se encargarán de mantener el cuerpo joven y saludable tanto por dentro y como por fuera, según el portal de salud Promofarma.
Según un grupo de investigadores de la Escuela de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Washington (Estados Unidos), los efectos bioquímicos que contribuyen a la pérdida de peso varían según la especie de manzana.
Los investigadores estudiaron qué tipo de manzana ayuda más a perder peso analizando 7 variedades diferentes de la fruta. En el estudio se observó cómo los compuestos bioquímicos de la manzana actuaban sobre las bacterias intestinales.
El resultado determinó que la manzana verde actúa mejor para ayudar a bajar de peso, en comparación con otras variedades.
Otros beneficios de la manzana para la salud
Prevenir y controlar la diabetes
- Los polifenoles presentes en la manzana, tienen acción antioxidante que protegen las células beta del páncreas del daño oxidativo, las cuales se encargan de la producción de la insulina, hormona que mantiene el equilibrio de la glucosa en sangre, siendo importante para tratar la diabetes, según el portal de salud Tua Saúde.
Buena para la salud bucal
Antiinflamatoria
- De acuerdo a Harvard Health Publishing las manzanas se incluyen dentro de las frutas más antiinflamatorias. Estos resultan interesantes para el organismo, ya que protegen frente a enfermedades como la diabetes, los trastornos inflamatorios del colon o algunos tipos de cáncer.
Ayuda a una buena digestión
- La fibra es buena para la digestión, y las manzanas contienen tanto fibra soluble como insoluble. Ayudan a ralentizar la digestión, mejorar el tránsito intestinal, ayudar a la digestión de las grasas, tener sensación de saciedad y controlar el azúcar en sangre.
Para prevenir el alzhéimer
- Un trabajo publicado en Journal of Alzheimer’s Disease encontró que el jugo de manzana concentrado previene el daño oxidativo y el deterioro del rendimiento del cerebro. También se ha sugerido que puede detener el deterioro del rendimiento cognitivo asociado por deficiencias genéticas.
Jugo de manzana
Ingredientes
- Seis unidades de manzana Golden.
- Dos litros de agua.
- Dos ramitas de canela.
- Cuatro unidades de clavo de olor.
- Una porción de azúcar al gusto.
Preparación
- Cortar las manzanas en cuatro trozos.
- En una olla añadir el agua y dejar hervir, luego agregar las manzanas, canela y clavo de olor, cocinar por diez minutos (hasta reventar las manzanas).
- Retirar la canela y el clavo de olor. En una licuadora añadir la manzana cocinada y licuar por unos segundos, colar y reservar.
- Añadir la manzana licuada y el agua de la olla en una jarra, agregar azúcar al gusto.
- Se recomienda tomarlo en las noches antes de dormir.