Healthline, portal especializado en temas sanitarios, indicó que el hígado normalmente contiene algunas cantidades bajas de grasa. Sin embargo, cuando esta sustancia se acumula, se genera una enfermedad a la que se le denomina esteatosis hepática, que es conocida polarmente como el hígado graso.
Igualmente, señaló que esta condición suele estar bastante relacionada con el sobrepeso, la obesidad, la diabetes tipo 2 y otros trastornos que se caracterizan por la resistencia a la insulina. Asimismo, enfatizó que puede causar una afección hepática si no es diagnosticada a tiempo.
“El hígado graso se presenta cuando se acumula mucha grasa en las células hepáticas. Aunque es normal tener una pequeña cantidad de grasa en estas células, se considera que es graso cuando está conformado por más del 5% de grasa”, precisó.
Ante este panorama, los nutricionistas insisten con frecuencia en la importancia de llevar un plan de alimentación sano y saludable para limpiar el hígado graso, donde se destaca el consumo constante de vitaminas.
Las vitaminas, según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Medline Plus, son moléculas orgánicas imprescindibles que, al ser ingeridas de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento del metabolismo y el organismo.
“Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normal de los seres humanos. Existen 13 vitaminas esenciales, lo que significa que estas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente”, enfatizó la entidad.
Por otro lado, el portal Medicina Buenos Aires señaló que algunos científicos de Singapur descubrieron que los suplementos de vitamina B12 y el ácido fólico pueden ayudar a revertir el hígado graso, para que no se presente en su forma más avanzada.
“Los investigadores encontraron que complementar la dieta en los modelos preclínicos con vitamina B12 y ácido fólico aumentó los niveles de sintaxina 17 en el hígado y restableció su función en la autofagia. También ralentizó la progresión de la EHNA y revirtió la inflamación y la fibrosis del hígado”, indicó inicialmente.
Luego, agregó: “Estos hallazgos podrían ayudar a las personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico, un término general para una variedad de afecciones hepáticas que afectan a las personas que beben poco o nada de alcohol, lo que afecta al 25 por ciento de todos los adultos en todo el mundo”.
¿Qué ocurre si no se consume suficiente vitamina B12?
Cabe mencionar que la vitamina B12 se encarga de mantener la salud de las neuronas, el cerebro y los glóbulos sanguíneos. Además, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas y ayuda a la formación de glóbulos rojos.
El cuerpo almacena entre 1.000 y 2.000 veces la cantidad de vitamina B12 que se suele ingerir en un día. Por este motivo, los síntomas de deficiencia de vitamina B12 pueden tardar varios años en manifestarse. Si se tiene deficiencia de esta, es posible que se sienta cansado o débil. Estos son síntomas de la anemia megaloblástica, que es característica de la deficiencia de vitamina B12.