Las semillas de lino o popularmente conocidas como linaza, se han convertido en parte esencial de la alacena de la mayoría de los hogares gracias a sus beneficios para la salud.
La linaza proviene de una hierba de floración azul, que produce una serie de semillas planas de color amarillo dorado o marrón y se caracterizan por ser ricas en fibra, ácidos grasos omega 3, antioxidantes, entre otros componentes esenciales.
En concreto, las semillas de lino o linaza, dentro de una dieta equilibrada, pueden ser de las mejores aliadas para la microbiota intestinal, ya que son una buena fuente de fibra y ácidos grasos.
De acuerdo con el portal Mejor con Salud, la linaza es una gran opción para una buena nutrición y buenos hábitos alimenticios, motivo por el cual puede generar los siguientes beneficios en organismo:
Favorece el control hormonal
De acuerdo con un estudio publicado por The American Journal of Clinical Nutrition, los fitoestrógenos, compuestos químicos similares a los estrógenos que contiene la linaza, pueden contribuir a equiparar la carga hormonal, razón por la cual podría ser beneficioso para la prevención de enfermedades crónicas.
Cuida la salud cardiovascular
Un estudio publicado en The Canadian Journal of Cardiology, indica que los ácidos grasos omega 3 pueden llegar a tener efectos positivos en la prevención de enfermedades cardiovasculares. No obstante, es importante mencionar que estos pueden ser efectivos si su consumo está acompañado con una buena alimentación y otros hábitos saludables.
Por otra parte, la revista especializada UnCOMO, publicada a través del portal Mundo Deportivo, explicó como aprovechar las propiedades de la también conocida como linaza y así, evitar o combatir el estreñimiento:
Ingredientes: una cucharada pequeña de semillas de lino y una taza de agua mineral.
Preparación:
- Poner las semillas en un vaso con agua durante ocho horas o durante toda la noche.
- Pasado el tiempo, consumir una cucharada pequeña medio hora antes de desayunar.
- Ingerir otra cucharada de la mezcla 30 minutos antes de ir a dormir.
De igual forma, se pueden consumir las semillas de lino al día siguiente en el desayuno mezclado con yogur en horas del desayuno. Lo importante es ingerirlas enteras para no aminorar sus cualidades para el sistema digestivo.
Otras propiedades de la linaza
Las semillas de lino o linaza, dentro de una dieta equilibrada, pueden ser de las mejores aliadas para la microbiota intestinal, ya que son una buena fuente de fibra y ácidos grasos.
El magacín Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que con un poco de agua, es una bebida que cuenta con propiedades depurativas y saciantes que ayudarán a regular el apetito y a la retención de líquidos.
Cabe resaltar que la mayoría de los expertos en nutrición recomienda la linaza molida sobre la entera, porque la forma molida es más fácil de digerir, según los expertos de la Clínica Mayo.
Las semillas de lino tienen contenido de ácido alfalinolénico, el padre de la familia omega-3. Es ácido alfalinolénico en un 57 %. De hecho, 15 g de semillas aportan el 135 % de las necesidades diarias de omega-3.
Reduce la inflamación
- Varios estudios confirman que comer platos enriquecidos con semillas de lino reduce hasta un 15 % los niveles sanguíneos de proteína c-reactiva, un indicador del grado de inflamación.
Cabe recordar que la información suministrada en el contenido anterior no sustituye la asesoría médica y por su lado, es mejor que puede es hacer consultar a un experto de la salud.