Sin duda, la lechuga es una de las verduras más populares del mundo. Su simpleza y versatilidad la convierten en una de las más utilizadas tanto para ensaladas, burritos mexicanos y platos gourmet como en comida rápida o preparaciones especializadas. Sin embargo, son pocos los que conocen sus beneficios para la salud.

En concreto, la lechuga aporta muy pocas calorías, pero más allá de que esté presente en muchas dietas de adelgazamiento, es un alimento saludable, que sacia y aporta vitaminas y minerales al organismo.

El aporte de minerales de la lechuga tampoco resulta especialmente significativo, aunque sí posee pequeñas cantidades de fósforo, potasio, hierro y calcio. Sin embargo, es preciso tener en cuenta que las hojas de color verde intenso, que por lo general suelen ser las menos tiernas, son precisamente las más ricas en vitaminas y minerales.

Además, una de sus propiedades más destacables es que se trata de una de las verduras con mayor contenido en agua: un 94 %, según el portal de salud Cuerpo y Mente. Gracias a esto, el consumo de lechuga ayuda a limpiar los riñones y combatir los cálculos renales.

Además, expertos han señalado que para cuidar la salud del riñón es necesario mantener controlados los niveles de colesterol y es bueno comer sano, por ello, se recomienda el consumo de verduras y frutas, entre ellas están la uva, la naranja, zanahoria, tangelo, el apio, pepino, sandía, piña, limón, manzana, melón, lechuga, melocotón y el níspero son fundamentales en la dieta diaria de cada persona, por lo que se recomienda incorporarlos.

Por otro lado, la lechuga también previene algunos tipos de cáncer como el de pulmón y de colon, explica el portal Atida mi Farma, pues es un vegetal rico en betacarotenos. También según un estudio publicado en Oncology Reports demostró que los extractos de hojas de lechuga inhiben el desarrollo de células cancerígenas en otros casos, como por ejemplo de leucemia y cáncer de mama.

Otras propiedades de la lechuga para la salud

Protege la mente

  • Una publicación realizada en el Asian Pacific Journal of Tropical Disease concluyó que la lechuga tiene efectos contra la ansiedad.
  • Los extractos de este vegetal disminuyen la actividad locomotriz y protegen las neuronas. Sus propiedades antioxidantes previenen la muerte neuronal, la cual provoca padecimientos como el Alzheimer.

Evita complicaciones en el embarazo

  • El magacín especializado en salud, Healthline explica que el folato presente en la lechuga romana ayuda a la división celular, la producción de ADN y el material genético.
  • La deficiencia de este nutriente podría provocar problemas como parto prematuro, un bebé de peso bajo o defectos congénitos como espina bífida.

Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre

Tiene propiedades diuréticas

  • Es una hortaliza que ayuda a combatir la retención de líquidos.
  • También, estimula la correcta función de los riñones y previene infecciones del sistema urinario, por su alto contenido en agua.

Cuida el corazón

  • La lechuga contiene flavonoides, fundamentalmente quercetina, que tiene la propiedad de disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Favorece el sueño

  • La lechuga contiene lactucarium, que actúa como calmante sobre el sistema nervioso, por ello se dice que la lechuga contiene propiedades relajantes y favorecedoras del sueño.
  • De acuerdo con un estudio publicado enFood Science and Biotechnology, la lechuga tiene propiedades sedantes, por lo que una manera ideal de consumirla es en la noche en té de lechuga.

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