Entre la importancia de consumir alimentos saludables aparece el importante aporte de vitaminas que estos le brindan al organismo. La ausencia de las mismas pueden causar desbalances y problemas en la salud.
De acuerdo con el portal especializado Medline Plus, “las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente”.
Además, el mencionado portal también expone el listado de las que vitaminas:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Vitamina K
- Vitamina B1
- Vitamina B2
- Vitamina B3
- Vitamina B6
- Vitamina B12
- Folato
- Ácido patoténico (B5)
- Biotina (B7)
- Folato (ácido fólico)
Entre esta variedad, aparece una que le brinda numerosos beneficios al organismo por ser un poderoso antioxidante y es una gran aliada para el sistema inmunitario y el metabolismo. Es posible encontrarla en alimentos como cereales, nueces, aceites vegetales o verduras verdes.
Un artículo publicado por el National Institute of Health: Office of Dietary Supplements, explica que la vitamina E “actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía”.
“El organismo también necesita la vitamina E para estimular el sistema inmunitario, a fin de que este pueda combatir las bacterias y los virus que lo invaden. Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y evitar la formación de coágulos de sangre en su interior. Además, las células emplean la vitamina E para interactuar entre sí y para cumplir numerosas funciones importantes”, expone el mencionado portal.
La falta de vitamina puede causar falta de sensibilidad en los brazos y las piernas
Consumir vitaminas es fundamental para el organismo y cuando faltan pueden aparecer diversas afecciones. Por ejemplo, cuando no se consume la vitamina E puede aparecer la falta de sensibilidad en los brazos y las piernas.
El mencionado documento titulado “Datos sobre la vitamina E” explica que la deficiencia de esta sustancia se relaciona con enfermedades que causan una mala absorción o digestión de las grasas.
Asimismo, está relacionado con que “puede causar daños a los nervios y los músculos con pérdida de sensibilidad en los brazos y las piernas, pérdida de control del movimiento corporal, debilidad muscular y problemas de la visión. Otro signo de deficiencia es el debilitamiento del sistema inmunitario”.
De acuerdo con Medline Plus, la falta de sensibilidad, el hormigueo o entumecimiento de las extremidades se entiende como “sensaciones anormales que pueden ocurrir en cualquier parte del cuerpo, pero con frecuencia se sienten en los dedos de las manos, las manos, los pies, los brazos o las piernas”.
“La deficiencia de vitamina E es muy poco común en las personas sanas. Casi siempre está relacionada con ciertas enfermedades genéticas poco frecuentes, como la “abetalipoproteinemia” y la ataxia con deficiencia de vitamina E. El sistema digestivo necesita algo de grasa para absorber esta vitamina, expone la mencionada publicación del National Institute of Health.