El portal de salud y medicina Medline Plus menciona que a diario las personas experimentan diversas sensaciones y aprenden nuevas cosas; sin embargo, el cerebro no cuenta con la capacidad para almacenar toda esa información, por lo que debe escoger la que vale la pena recordar.
Cuando se habla de memoria se refiere al proceso de almacenamiento que permite recordar dicha información más adelante. “Existen diferentes tipos de memoria; la que es a corto plazo almacena información por unos pocos segundos o minutos. La que es a largo plazo la almacena por un período más largo de tiempo”, señala Medline Plus.
Sin embargo, la capacidad de recordar las cosas no funciona con la misma vitalidad en todas las personas e incluso esta se ve perjudicada con la llegada del envejecimiento, lo que hace que recordar las cosas tome más tiempo.
El envejecimiento es un proceso que todas las personas tendrán que enfrentar en algún momento de vida y uno de los órganos que más se ven afectados antes su llegada, es el cerebro; por eso, es importante mantener hábitos saludables durante la mayor cantidad de tiempo.
La alimentación juega un papel importante en la prevención de diversas enfermedades, el consumo de frutas y verduras debe marcar una pauta en la alimentación de todo ser humano; además, se recomienda evitar la ingesta de productos empaquetados, procesados, con un alto contenido de grasas saturadas y azúcar.
Además, es fundamental acompañar los buenos hábitos de alimentación con la práctica frecuente de actividad física.
El diario Ámbito en su sección de salud menciona que la vitamina E es uno de los componentes por excelencia para mejorar las funciones del cerebro; entre ellas, la memoria.
Según el medio, hay pruebas científicas que aseguran que esta vitamina cuenta con ciertas propiedades que están en la capacidad de mejorar las funciones cognitivas y la memoria de las personas en edad avanzada, gracias a los antioxidantes que contiene.
“Las propiedades desintoxicantes de la vitamina E ayudan a luchar contra posibles contaminantes y el estrés oxidativo”, mencionan los especialistas citados por el medio.
Funciones de la vitamina E
- Fortalece el sistema inmune previendo enfermedades virales o respiratorias como la gripa.
- Ensancha los vasos sanguíneos evitando que la sangre se coagule dentro de ellos.
- Hace que el cuerpo utilice de manera adecuada la vitamina K (sustancia que el organismo necesita para formar coágulos y para detener los sangrados).
- Le da vida y ayuda al normal funcionamiento de las células.
¿Dónde encontrar vitamina E?
- Aceites vegetales de maíz (como los aceites de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soya).
- Frutos secos (como las nueces, las almendras, el maní y las avellanas).
- Semillas (como las semillas de girasol, chía y centeno).
- Espinaca.
- Kiwi.
Consumo diario recomendado
Lactantes (IA)
- 0 a 6 meses: 4 mg/día
- 7 a 12 meses: 5 mg/día
Niños (CDR)
- 1 a 3 años: 6 mg/día
- 4 a 8 años: 7 mg/día
- 9 a 13 años: 11 mg/día
Adolescentes y adultos (CDR)
- 14 años en adelante: 15 mg/día
- Adolescentes y mujeres embarazadas: 15 mg/día
- Adolescentes y mujeres lactantes: 19 mg/día