Ciertamente, el consumo de agua es vital para la salud del cuerpo. La Clínica Mayo en uno de sus informes menciona que representa por lo menos un 50 % y/o 70 %, a tal punto que “tu cuerpo depende del agua para sobrevivir”.
De ahí que el centro especializado enumere algunas de las funciones que cumple dentro del organismo, como mantener la temperatura corporal, proteger los tejidos que considera sensibles, y “lubricar” las articulaciones, entre otras.
Por su parte, el Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia, en su página oficial, también describe los beneficios del consumo de agua:
- Fortalece el sistema inmunológico: con el consumo de suficiente agua -la adecuada para cada organismo- el cuerpo tiene la capacidad de robustecer las defensas, combatiendo la aparición de enfermedades que aquejan el cuerpo como ataques al corazón o cálculos renales, por ejemplo.
- Mejora el funcionamiento de los riñones: para evitar la aparición de cálculos renales u obstrucciones en las vías urinarias, el agua puede ser un facilitador para la operación de estos órganos, mitigando el desarrollo de cáncer renal o de colon.
- Combate la halitosis: beber agua reduce el mal aliento porque tras la producción de saliva se combaten dichas bacterias que provocan ese olor e incluso reduce las probabilidades de desarrollar algún tipo de enfermedad bucal.
Además, cuando una persona no está hidratada, su cuerpo tiende a presentar signos de cansancio, fatiga y falta de energía. Pero cuando es contrario, es decir, hay un consumo excesivo de agua, la Clínica Mayo asegura que ahí es donde inicia el mal funcionamiento de los riñones porque pierden la capacidad de expulsar el líquido y, a su vez, “el contenido de sodio en la sangre se diluye”, provocando hiponatremia que, en palabras de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (MedlinePlus): “Son los niveles bajos de sodio, un nutriente fundamental para regular la presión arterial, que en exceso trae complicaciones sobre el corazón”, añade.
En conclusión, es importante consumir agua de la manera correcta, es decir, la necesaria para el cuerpo. Sin embargo, no es “ideal” la que se obtiene desde la llave, ¿por qué?
Consecuencias de tomar agua cruda o de la llave
Como bien se explicó, no beber agua podría ser mortal para el cuerpo, porque entraría en una posible deshidratación; sin embargo, el consumo de agua de llave, tiene sus complicaciones.
En su página web, el colegio Bilbao de México menciona que beber agua directamente del grifo puede ser perjudicial para algunas personas porque podrían desarrollar enfermedades crónicas o infecciones. Sin embargo, hay quienes tienen este hábito y no han tenido mayores complicaciones.
Y aunque el agua aparentemente se vea transparente y con ciertos procesos encima, no necesariamente puede ser segura, siendo propicia para la contaminación y propagación de bacterias. Por ejemplo, la que más se conoce es Escherichia coli (E. coli) que, según explica la Clínica Mayo, esta bacteria puede contaminar el agua a través de las heces de los seres humanos y los animales.
“Los suministros de agua rurales tienen mayor probabilidad de estar contaminados”, añade el centro especializado.
De ahí que los síntomas comunes de la afección que provoca esta bacteria son dolores estomacales, diarrea, calambres, entre otros, que puede ser tratada, pero en los casos más graves -por ejemplo en los niños- podría causar una insuficiencia renal, posiblemente mortal, según comenta la entidad.
No obstante, consumir agua contaminada puede desarrollar enfermedades, tales como, leptospirosis, hepatitis A y hasta cólera, explica el portal de salud Tua Saúde. Además, esas afecciones son provocadas por bacterias que se desenvuelven en el agua, siendo más presentes, en lugares como las fuentes.