Cómo ya se ha mencionado en otros artículos, los beneficios de la avena para el organismo son innumerables. Según datos de La Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA), este cereal además de nutrir y saciar el apetito, es muy apetecido, ya que tiene tanto la capacidad para apoyar la pérdida de peso, como bajar los niveles del colesterol.
Incluso, se considera un superalimento y un recurso diario que todos deberían tomar para cuidar de la salud. Además, es buena para el corazón, regular el peso, mejorar las digestiones y evitar el estreñimiento, explica el portal Mejor con salud.
Según datos del Departamento Agricultura de Estados Unidos, la avena tiene pocas calorías (389 kcal/100gramos) y, además, como se mencionó antes, es un alimento bastante saciante. Sus grasas son saludables, ya que contiene fibra, vitaminas, minerales y oligoelementos.
Cabe destacar que la avena también tiene concentraciones de fibra dietética. Según el portal de recetas saludables Adelgazar en casa, este cereal puede consumirse de varias maneras para alimentar las bacterias buenas del intestino y regular los niveles de azúcar que pueden incidir en el aumento de peso.
Licuado de avena y ciruelas
Ingredientes:
- Harina de avena: 2 cucharas llenas.
- Ciruelas secas: 5 unidades.
- Linaza: 1 cucharadita.
- Kéfir: 1 taza (se puede sustituir por yogur natural sin azúcar).
- Cacao: 1 cucharadita.
Preparación:
- Colocar las ciruelas en agua hirviendo durante 10 minutos.
- En un envase aparte, mezclar el cacao, la avena y la linaza.
- Adicionar el kéfir o yogur y revolver bien.
- Colar las ciruelas, cortarlas y colocarlas en la mezcla.
- Guardar en la nevera durante la noche y consumir a la mañana siguiente en ayunas.
Licuado de avena, calabaza y yogur
- Para preparar este licuado se debe agregar al vaso de la licuadora ¼ taza de hojuelas de avena,1 taza y ¼ de leche descremada, de soya o almendra.
- Añadir ½ taza de puré de calabaza natural, 1 cucharadita de canela en polvo y 1 cucharadita de jengibre en polvo.
- Licuar todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
- Se le puede agregar 1 cucharadita de miel o piloncillo derretido para darle sabor y espolvorear 1 cucharadita de canela al momento de servir.
Licuado de avena, manzana y almendras
Ingredientes:
- Una taza de avena.
- Una manzana verde cortada en cubos.
- Una cucharadita de miel.
- Una cucharada de semillas de linaza molidas.
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir por dos minutos máximo, hasta que el líquido quede bastante cremoso.
- Tomar preferiblemente en las mañanas y antes de ir al trabajo.
- Este licuado generará una gran sensación de saciedad.
Licuado de avena y aloe vera
El aloe vera o sábila también es muy conocido en el ámbito medicinal para bajar de peso y eliminar impurezas del organismo.
Ingredientes:
- 1 hoja mediana de aloe vera.
- 1/2 taza de de avena en hojuelas.
- El zumo de un limón.
- Se puede agregar 1 cucharada pequeña de edulcorante líquido. Este último ingrediente es opcional.
Preparación:
- Lavar y cortar el aloe vera para así poder sacar su gel interior, agregarla en la licuadora junto con el zumo de limón, avena.
- Triturar en la licuadora hasta conseguir la consistencia cremosa, servir y agregar el edulcorante para que tenga un sabor dulce.
Licuado de avena y manzana
- Para prepararlo, pelar 2 manzanas verdes y quitarles el corazón.
- Luego, cortar en trozos para echarlos al vaso de la licuadora junto a 125 gramos de avena, el zumo de un limón y medio litro de agua.
- Licuar los ingredientes y añadir un poco más de agua si está demasiado espeso.