La papaya es una de las frutas favoritas de la mayoría de los colombianos, aunque hay algunas personas que no soportan ni su aroma ni su sabor. Sin embargo, es tan suave y carnosa que se puede utilizar en varias preparaciones culinarias, además de ser una gran aliada para la salud.
Los posibles beneficios de consumirla incluyen un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer; ayudar en la digestión, eliminar parásitos, mejorar el control de la glucosa en sangre, reducir la presión arterial, bajar el colesterol y mejorar la cicatrización de heridas, según el magacín Medical News Today.
De hecho, con media papaya se cubren casi el doble de necesidades diarias de vitamina C y la cuarta parte de provitamina A en forma de betacaroteno. También se satisface el 38 % del aporte de ácido fólico, y casi el 20 % de vitamina E, según el portal especializado en salud, Cuerpo y Mente.
Además, es rica en potasio; media pieza proporciona la sexta parte que necesita el organismo al día de este mineral. La papaya se caracteriza por su alto contenido de papaína, una enzima digestiva que facilita la digestión de las proteínas y otras sustancias pesadas para el colon.
Gracias a su alto contenido de fibra y agua, ayuda a prevenir el estreñimiento, promoviendo la regularidad y el tracto digestivo, según el portal GastroLabWeb. Esta fruta por sí misma tiene muchas propiedades para que el intestino quede limpio, gracias a su gran cantidad de fibra y su poder desintoxicante, por lo que elimina parásitos, según explica el magacín Mundo Deportivo, en su sección de belleza y salud.
Batido de papaya con kefir para eliminar parásitos:
- 100 g de papaya pelada.
- 15 semillas de papaya.
- 100 g de kéfir.
- Estevia o endulzante al gusto.
- Para su preparación se debe mezclar todo en una licuadora y servir.
Licuado de papaya y piña
Ingredientes:
- 200 gramos de papaya
- 200 gramos de piña
- 1 taza de agua
Preparación:
- Limpiar la papaya y la piña, quitar la cáscara, partirla en trozos y pasarlos a la licuadora, agregar el agua (se puede usar hielo picado o agua fría para que sea más fresco) y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
- Servir el jugo y tomar en cuanto esté listo.
- Se recomienda tomar un vaso por las mañanas, de preferencia en ayunas y esperar 20 minutos antes de comer algún sólido, y si el nutriólogo lo recomienda (depende cada caso), tomar otro vaso por las noches, al menos una hora antes de dormir.
Batido de papaya y avena
Ingredientes:
- 3 cucharadas de avena.
- 3 rodajas de papaya sin semillas y cáscara.
- 1 taza de agua.
- Azúcar o endulzante al gusto.
Preparación:
- En la licuadora se debe incorporar la papaya previamente cortada en cubitos, las cucharadas de avena y la taza de agua, además de endulzar un poco la bebida.
- Servir en un vaso y decorar con unas hojuelas de avena.
Consejos para obtener mejores resultados
Con el objetivo de tener una limpieza de colon efectiva, es recomendable acompañar el consumo del batido de papaya con un aumento de ingesta diaria, asegurándose de beber entre seis y ocho vasos diarios.
De igual forma, durante los siete días de desintoxicación, es necesario incrementar el consumo de frutas y vegetales y reducir las grasas saturadas, los azúcares y las harinas.
Por último, debe tenerse en cuenta que esta bebida es un complemento de la alimentación y no debe utilizarse como base para la dieta. Es importante planear un menú balanceado, en el que se incluyan todos los grupos de nutrientes y en las porciones adecuadas.