Con el paso de los años, los órganos del cuerpo dejan de funcionar de la misma manera que en la juventud. Este proceso de deterioro progresivo es completamente natural y se acrecienta entre los 60 y 70 años de edad, según aseguró en el diario argentino, El Clarín, Diane McKay, investigadora de nutrición del Tufts University en Boston, en los Estados Unidos.
Por esta razón, a lo largo de la vida, la ciencia ha demostrado que el cuerpo necesita de altas cantidades de nutrientes, pero cuando llega la etapa de madurez, unas toman mayor importancia que otras para que el organismo se encuentre en las mejores condiciones para afrontar la etapa más adulta de la vida. Por lo que la alimentación comienza a ganar más importancia luego 50 años en la vida de toda persona.
Una investigación publicada en la revista científica Journal of Gerontology: Medical Sciences de la Universid de Oxford, pudo evidenciar que las mujeres mayores que mantenían un peso estable tenían dos veces más de probabilidad de alcanzar la longevidad a comparación con quienes experimentaban un pérdida de peso del 5 %.
Por lo que una mujer mayor de 60 años, que quiera mantenerse saludable, previniendo enfermedades y garantizando poder vivir muchos años más sin inconvenientes, deberá tener en cuenta una alimentación sana y balanceada, que esté compuesta por los alimentos que le briden los nutrientes y las vitaminas que son indispensables para su organismo.
Los especialistas han manifestado que es importante que las personas mayores de 60 años coman alimentos que les entreguen muchos nutrientes y calorías extra, como, por ejemplo, frutas y vegetales de distintos colores. También granos integrales como avena, arroz y pan integral.
Además, también se recomienda el consumo de leche descremada, quesos bajos en calorías o leche de soya que esté fortificada en calcio y vitamina D. Sin descuidar, incluir huevos, pescados, mariscos, carnes magras, frijoles, nueces y semillas para tener una alimentación mucho más completa y saludable.
Esta es la cantidad de vitaminas que se deben consumir
Las vitaminas son sustancias orgánicas complejas que sí o sí se deben consumir, ya que permiten que el organismo pueda funcionar de una forma adecuada. Las principales fuentes de estos elementos son las frutas, las carnes magras, las verduras, los huevos, los frutos secos, los lácteos y los cereales integrales. También se consiguen en pastillas o cápsulas.
De acuerdo con Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, existen 13 vitaminas esenciales para el organismo. Estas son:
- Vitamina A.
- Vitamina C.
- Vitamina D.
- Vitamina E.
- Vitamina K.
- Vitamina B1 (tiamina).
- Vitamina B2 (riboflavina).
- Vitamina B3 (niacina).
- Vitamina B6 (piridoxina).
- Vitamina B12 (cianocobalamina).
- Folato (ácido fólico y B9).
- Ácido patoténico (B5).
- Biotina (B7).
“Las vitaminas son micronutrimentos necesarios para el metabolismo y vitales en nuestra dieta. La importancia de las vitaminas está directamente relacionada con la salud, puesto que se ha demostrado que la aparición de ciertas enfermedades se genera a partir de la carencia de ciertas vitaminas. Adicionalmente, las vitaminas pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades crónicas”, menciona el sitio web Quaker.
Para la plataforma digital estas son la cantidad de vitaminas necesarias para las mujeres adultas y especialmente para las que superan los 60 años de edad. Saque papel y lápiz, tome nota y siga las recomendaciones para tener una vida más saludable.
Vitamina A µg (microgramo) 800 800 800 900 700
Vitamina D µg 5 5 10 15 15
Vitamina E mg (miligramo) 10 - 15 12 12 12 10
Vitamina K µg 1 µg por kg 1 µg por kg 1 µg por kg 1 µg por kg 1 µg por kg
Vitamina B1 mg 0,9 - 1 0,9 0,9 - 0,8 1,2 1,1
Vitamina B2 mg 1,4 - 1,5 1,4 1,3 - 1,2 1,4 1,3
Vitamina B3 mg 15 - 17 15 14 16 15
Vitamina B6 mg 1,6 -2,1 1,7 - 1,6 1,6 1,9 1,9
Vitamina B9 µg 300 - 400 400 400 400 400
Vitamina B12 mg 2 2 2 3 3
Vitamina C mg 60 60 60 60 - 100 60 - 100