El pepino y el apio se caracterizan por ser vegetales muy saludables, debido a sus grandes propiedades para el organismo. Por ejemplo, aporta una gran cantidad de fibra, vitamina C, vitamina E y provitamina A.
Otro de los grandes beneficios de esta combinación es que es un gran aliado para el sistema digestivo, debido a que ayuda a regular las bacterias en el intestino, facilitando la absorción de nutrientes.
El jugo de pepino con apio logra regular los problemas de gastritis, reflujo y acidez. Además, disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares e hipertensión arterial.
El portal Cocina Vital explicó cuáles son los beneficios de consumirlo, por lo menos, 20 minutos antes de cenar:
- Reduce el colesterol: el portal Mejor con salud informa que, debido a que estos alimentos son bajos en grasas y poseen bastante agua, “reducen la oxidación de las grasas y evitan que el colesterol se sintetice”.
- Regula la gastritis: un estudio publicado en Annals of Otology, Rhinology & Laryngology descubrió que incluir apio en la dieta diaria ayuda a reducir el reflujo ácido, por lo que se recomienda para quienes padecen gastritis.
- Favorece la presión sanguínea: este jugo contiene una gran cantidad de potasio, magnesio y fibra, por lo que se considera muy provechoso para la salud cardiaca y reducir la presión arterial.
¿Cómo preparar el jugo de pepino y apio en las noches?
El portal Cocina Fácil da a conocer cómo se prepara este jugo natural. Sin embargo, antes de llevar a cabo algún cambio en la dieta, se debe consultar con un profesional de la salud.
Ingredientes:
- Agua.
- Un tallo de apio por cada medio litro de agua.
- Un pepino.
Preparación:
- Desinfectar a la perfección los ingredientes y respectivos recipientes donde se va a preparar la infusión.
- Cortar en trozos el pepino y el apio.
- Mezclar con una licuadora, hasta obtener una consistencia homogénea.
- Servir y consumir inmediatamente.
Piña y apio para reducir el colesterol y evitar el estreñimiento
Con el paso de los años y ante la llegada del envejecimiento, se va desencadenando cierto tipo de enfermedades, más cuando las personas no han llevado unos buenos hábitos a lo largo de su vida.
Una de las patologías más diagnosticadas durante esta etapa está relacionada con el nivel del colesterol; esta es una sustancia cerosa necesaria en cantidades moderadas para algunas funciones vitales para el cuerpo, entre las que se encuentran: crear hormonas, vitamina D y células. Es importante mencionar que el organismo produce la cantidad de colesterol que necesita.
Por lo general, cuando los pacientes ingieren de manera desmedida alimentos ultraprocesados y con un alto contenido de grasas saturadas, los niveles de este compuesto se elevan y al cuerpo le es imposible procesar tanta cantidad; es por esto que las arterias se empiezan a taponar con dicha sustancia, impidiendo la libre circulación de la sangre, lo que a largo plazo puede generar un infarto.
Así las cosas, es crucial que durante la mayor parte de la vida se consuman alimentos saludables; dentro del plan de alimentación de toda persona deben estar todos los grupos alimenticios, es decir, frutas, verduras, proteínas, grasas saludables y carbohidratos en su estado natural.
El profesional de salud idóneo para indicar la cantidad que cada individuo debe comer será el nutricionista.
Licuado de piña y apio
Terra, en su sección de salud y cuidado personal, brinda la receta de un licuado natural a base de piña y apio que puede reducir los niveles de colesterol en la sangre, ayuda a bajar de peso y previene el estreñimiento.
Cabe mencionar que antes de consumirla se recomienda contar con un profesional de la salud que apruebe sus usos.
Ingredientes:
- 3 rodajas de piña.
- 2 ramas de apio.
- Una taza de agua.
- Limón.
- Azúcar al gusto o preferiblemente un endulzante natural.
- Hielo al gusto.
Preparación:
- Picar el apio y la piña.
- Poner en la licuadora el azúcar o endulzante natural más el zumo de un limón, la taza de agua, la piña y el apio finamente picados.
- Licuar de 30 segundos a un minuto.
- Servir en un vaso con hielo.
- Ingerir.