La mandarina proviene del árbol mandarino y es una fruta cítrica que tiene vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2, potasio, calcio, fósforo y magnesio. Además, es rica en antioxidantes, los cuales son capaces de retardar o prevenir algunos tipos de daños a las células.
De acuerdo con el nutricionista del Policlínico HM Moraleja (Madrid, España) y creador del Método Equidieta, Javier Martínez, el consumo de una dieta rica en antioxidantes naturales es fundamental para reducir la inflamación, reforzar el sistema inmune y prevenir el envejecimiento celular que lo debilita, sobre todo en el caso de los adultos mayores.
Además, por su contenido de fibra, la mandarina es ideal para eliminar el colesterol malo, ya que la fibra impide la absorción de grasas. Adicional, esta fruta es beneficiosa para la piel, pues ayuda sintetizar el colágeno y esto además contribuye al buen funcionamiento de los huesos, dientes, músculos, articulaciones y algunos tejidos conectivos.
Otro beneficio es que contribuye a la digestión, ya que aumenta la absorción de nutrientes y contribuye a la descomposición de alimentos. También es diurética por su alto cometido de agua.
No obstante, este alimento también sirve para aromatizar los hogares, ya que tiene un olor agradable y no es repugnante.
En consecuencia, el portal Salud 180 reveló que para realizar un aromatizante de mandarina se necesitan: cáscaras de mandarina; alcohol; agua destilada; aceite esencial de mandarina; frasco de vidrio con tapa. En seguida, se debe llenar ¾ partes del frasco con cáscaras de mandarina y se debe cubrir con alcohol. Posteriormente, se deben agregar unas gotas del aceite esencial de mandarina. Después se debe dejar reposar la mezcla por 4 o 5 cinco días y finalmente se debe verter en un atomizador para empezar a rociar la casa.
Otras propiedades y beneficios de la mandarina
- Previene el daño causado por los radicales libres.
- Antiséptica.
- Antiviral.
- Rica en potasio, sustancia que reduce la presión arterial y promueve un flujo sanguíneo más sano, previniendo la formación de coágulos sanguíneos.
- Ayuda en la prevención del exceso de grasa en nuestro cuerpo, principalmente en el hígado.
- Ayuda a bajar el colesterol malo y promueve el buen colesterol.
- Mejora el sistema renal.
- Beneficiosa para la vista, ya que ayuda a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
- Contribuye al control del peso corporal, ya que otorga una mayor saciedad.
- Ayuda a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre.
- Reduce la producción de cortisol, la hormona del estrés, que puede influir en el almacenamiento de grasa corporal.
- Asimila el hierro, pues este es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo.
- Ideal para las dietas balanceadas de pérdida de peso, ya que contiene pocas calorías.
Finalmente, hay que señalar que el consumo diario de frutas y verduras por persona debería ser de cinco porciones (mínimo 400 gramos por día), según recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en inglés) y la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS).
Información nutricional por 100 gramos de mandarina
- Calorías: 53.
- Carbohidratos:13,3 g.
- Azúcares: 10,6 g.
- Proteínas: 0,8 g.
- Grasas: 0,3 g (saturadas 0,039 g - trans 0,00 g).
- Fibras: 1,8 g.
- Sodio: 2 mg.
- Potasio: 166 mg.
- Agua: 85,17 g.
- Retinol (vitamina A): 34 μg (4 %).
- Tiamina (vitamina B1): 0.058 mg (4 %).