Para el buen funcionamiento del cuerpo y el organismo, este requiere una serie de elementos esenciales como las vitaminas, las cuales, según su grupo, ayudan a mantener en óptimas condiciones algunas funciones como la vista, la digestión, el fortalecimiento de los huesos, entre otras.
Entre ese grupo elementos se encuentran las vitaminas del grupo B, las cuales se encuentran en diferentes alimentos y cobran mayor importancia, en especial para las mujeres en etapas de embarazo y lactancia, para apoyar el desarrollo del feto y para evitar, por deficiencia, daños neurológicos al bebé, según reseña el portal Healthline.
Así mismo, las personas mayores, con el paso del tiempo, pierden el apetito, por lo que la posibilidad de conseguir vitamina B12 a través de la dieta es más complicado, razón que lleva a los expertos a recomendar el consumo de suplementos vitamínicos.
¿Cuáles son los beneficios de las vitaminas del complejo B?
Según diferentes investigaciones, las vitaminas del complejo B tienen diferentes beneficios para la mente y el organismo. Lo primero que señalan es que ayudan a reducirlos niveles de estrés y al mejorar el estado de ánimo de las personas.
Así mismo, contribuyen a disminuir la fatiga y a aumentar las capacidades cognitivas, según diferentes estudios; en uno de ellos, que duró 33 días y vinculó a 215 hombres, se suministró una dosis alta de complejo B y los resultados permitieron determinar que mejoró la salud mental de los participantes, disminuyó el estrés y mejoraron las pruebas cognitivas.
Por su parte, otro estudio, en el que se analizaron 60 adultos con depresión, también logró dejar en evidencia que luego de someterlos a una de las vitaminas del complejo B por 60 días, sus mejoras fueron notorias y sus niveles de ansiedad disminuyeron.
Otros beneficios de tomar vitamina B
Las vitaminas del complejo B son la tiamina, la riboflavina, la niacina (ácido nicotínico), la niacinamida (nicotinamida), el grupo de vitaminas B6 (que incluye la piridoxina, el piridoxal y la piridoxamina), la biotina, el ácido pantoténico, el ácido fólico y la vitamina B12, las cuales contienen sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Específicamente, por cada vitamina, las funciones son:
- Vitamina B1 (tiamina): ayuda a convertir los alimentos que se consumen en energía. Además, la tiamina es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.
- Vitamina B2 (riboflavina): funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos.
- Vitamina B3 (niacina): ayuda a algunas enzimas a funcionar correctamente y a que la piel, los nervios y el aparato digestivo se mantengan saludables.
- Vitamina B6 (piridoxina): es necesaria para el correcto funcionamiento de los azúcares, las grasas y las proteínas del cuerpo.
- Vitamina B12 (cianocobalamina): es importante para el metabolismo. También es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre.
- Folato (ácido fólico o B9): el organismo lo necesita para producir ADN y otros tipos de material genético. El folato también es necesario para la división celular en el organismo.
- Ácido patoténico (B5): es esencial para el metabolismo de los alimentos. También desempeña un papel en la producción de hormonas y colesterol.
- Biotina (B7): es una parte importante de las enzimas del cuerpo que descomponen sustancias como grasas, carbohidratos y otras.
Así las cosas, la biblioteca de Estados Unidos explicó que el consumo de estas vitaminas ayudan al proceso que hace el cuerpo para obtener energía de la comida que se consume y también ayudan a formar glóbulos rojos.
De hecho, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos indicó que el complejo de vitamina B es soluble en agua (se puede disolver en agua) y se encuentra en la levadura, las semillas, los huevos, el hígado, la carne y las hortalizas, pero también se encuentra en suplementos de multivitaminas y multiminerales.
De otro lado, es importante señalar que, si sufre una deficiencia de vitaminas B, se pueden sufrir diversas enfermedades y algunos de los síntomas comunes son:
- Sarpullido.
- Hormigueo o ardor en las manos y los pies.
- Labios agrietados o llagas en la boca.
- Pérdida de peso.
- Debilidad.
- Fatiga.
- Cambios en el estado de ánimo.
Asimismo, que una deficiencia de vitamina B, puede significar que se tiene:
- Desnutrición: problema de salud que ocurre cuando no se consumen suficientes nutrientes en la dieta.
- Un síndrome de malabsorción: en estos, el intestino delgado no puede absorber suficientes nutrientes de los alimentos. Los síndromes de malabsorción incluyen la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn.
No obstante, hay que recalcar que la cantidad de cada vitamina que necesitan las personas depende de la edad, el sexo y otros factores, como el embarazo y el estado de salud.