El mango es una fruta que aporta varios beneficios a la salud, ya que contiene diversos compuestos bioactivos, como las vitaminas A y C; minerales como el magnesio y potasio y polifenoles, entre ellos mangiferina, kaempferol, ácido bezoico, de acuerdo con el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.
Además, explicó que “las fibras solubles presentes en el mango ayudan a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, que son los encargados de formar placas grasas en las arterias, ya que reduce la absorción de grasas de los alimentos. Así, el mango mejora el funcionamiento de las arterias y ayuda a prevenir infartos, insuficiencia cardíaca y accidentes cerebrovasculares”.
Asimismo, añadió que “la mangiferina y la vitamina C que contiene esta fruta ejercen acción antiinflamatoria y antioxidante, ayudando a reducir el daño de los radicales libres a las células y manteniendo los vasos sanguíneos saludables. Asimismo, el mango también aporta polifenoles, magnesio y potasio, nutrientes que ayudan a relajar los vasos sanguíneos y controlar la presión arterial”.
En cuanto a su consumo, los expertos del Centro Nacional de Salud español aseguran que hay diferentes formas de incluir el mango en la dieta, pues al ser un alimento ligero “se puede consumir como onces, sea en la mañana o en las tardes, aunque también es recomendado en batidos con leche vegetal y frutos secos, que aporta una buena dosis de energía al cuerpo”.
De hecho, el portal portugués reveló dos recetas muy fáciles con mango:
1. Mousse de mango saludable
Ingredientes:
- 4 mangos grandes y bien maduros;
- 200 ml de yogur natural azucarado;
- 1 hoja de gelatina sin sabor disuelta en agua.
Preparación:
Licuar todos los ingredientes hasta que los ingredientes estén integrados y se consiga una mezcla homogénea. A continuación, colocar la mezcla en un recipiente de vidrio y refrigerar durante 2 horas. Servir frío.
2. Batido de mango
Ingredientes:
- 2 mangos maduras rebanados;
- 1 vaso de leche;
- Cubos de hielo;
- Para endulzar, use miel o estevia (opcional).
Preparación:
Licuar todos los ingredientes y agregar los cubos de hielo y volver a licuarlo para que quede cremoso y refrescante.
Ahora bien, es importante mencionar que para obtener todos los beneficios mencionados anteriormente, el mango debe incluirse en una dieta equilibrada y saludable que incluya al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día; menos del 10 % de la ingesta calórica total debe ser de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria debe proceder de grasas y se deben consumir menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.
Adicional, es de vital importancia realizar actividad física regularmente y la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere realizar actividades físicas aeróbicas moderadas durante al menos 150 a 300 minutos o actividades físicas aeróbicas intensas entre 75 y 150 minutos, o una combinación equivalente de actividades moderadas e intensas a lo largo de la semana.
Información nutricional del mango por 100 g
- Calorías: 59 kilocalorías
- Agua: 83,5
- Proteínas: 0,5 g
- Grasas: 0,3 g
- Carbohidratos: 11,7 g
- Fibras: 2,9 g
- Vitamina A: 300 mcg
- Carotenos: 1800 mcg
- Vitamina E: 1 mg
- Vitamina B1: 0,04 mg
- Vitamina B2: 0,05 mg
- Vitamina B3: 0,5 mg
- Vitamina B6: 0,13 mg
- Vitamina C: 23 mg
- Folatos: 36 mcg
- Calcio: 9 mg
- Magnesio: 13 mg
- Potasio: 120 mg
No obstante, al igual que con cualquier alimento que se quiera incluir en la dieta diaria, es importante consultar al médico tratante o a un nutricionista sobre cuál es la mejor manera de consumir, y si las condiciones médicas ya existentes no son un impedimento para beneficiarse de las propiedades del alimento ya nombrado, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.