El desayuno es una de las comidas más importantes del día, ya que lo que se consume a esta hora del día es lo que el cuerpo utiliza como gasolina para poder llevar a cabo las tareas diarias de la mejor manera; además el cuerpo estuvo en ayuno por un periodo largo y lo mejor es ofrecerle los mejores alimentos.
Gracias a la ingesta del desayuno, el metabolismo logra activarse de manera efectiva, cuando un paciente no desayuna su energía se va agotando poco a poco haciendo que se siente débil, cansado, fatigado e incluso de mal humor.
Según menciona el portal de salud, belleza y cuidado personal Mejor con Salud “varias investigaciones recientes han revelado que, el hecho de no desayunar puede favorecer el aumento de peso, ya que, cuando finalmente el organismo llega a tener hambre, esta es voraz, por ello, las ansias y la búsqueda de cualquier comida son más precipitadas”.
Pero más allá de la importancia de desayunar, hay que entender que es fundamental hacerlo saludablemente, por lo que hay alimentos que si son consumidos en la primera hora del día pueden traer consecuencias negativas al organismo. Por lo que acá mencionaremos esos alimentos que no son recomendables incluir en los desayunos.
Algo muy común en muchas personas es desayunar yogurt con sabores artificiales los cuales son muy populares en el mercado. A pesar de que muchos compran estos productos porque vienen con su anuncio de ser “light”, lo que supuestamente son bajos en azúcar, estas bebidas cuentan con sustancias añadidas que no son buenas para la salud porque pueden provocar inflamación abdominal y produce mayor liberación de flemas, por lo que siempre se recomienda desayunar con un jugo ciento por ciento natural.
Otro alimento muy común en los desayunos y que se ha convertido en un imaginario colectivo de comida para arrancar el día es el cereal. Sin embargo, estos productos vienen cargados de azúcar que no le hacen bien al organismo de los seres humanos. Los cereales son denominados “calorías vacías” ya que no ofrecen ningún tipo de nutrientes los cuales son esenciales para tener un desayuno saludable.
Otro producto que es muy común en los desayunos y es importante tener en cuenta para evitar en la medida de lo posible son los zumos de frutas envasados. Estas bebidas, a pesar de tener muy buena publicidad, nunca pueden reemplazar los jugos naturales que se preparan directamente con la fruta. Ya que los zumos vienen con muchos azúcares y sustancias artificiales que no caen bien en el desayuno.
Esto es lo que se debe desayunar para prevenir enfermedades crónicas
Las enfermedades crónicas casi siempre se presentan en adultos mayores y a menudo se controlan, pero no se curan, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.
Además, explicó que los tipos más comunes de enfermedades crónicas son el cáncer, la cardiopatía, el accidente cerebrovascular, la diabetes y la artritis.
La doctora Odile Fernández, autora del libro Hábitos que te salvarán la vida le reveló al diario 20 minutos lo que se debe desayunar para prevenir enfermedades crónicas:
“1. Pan integral de masa madre con queso crema, tomate y rúgula.
2. Huevos revueltos con cebolla, espinacas y queso.
3. Tostadas de pan integral con humus y pimientos o con aguacate, feta y huevo poché”.
Ahora bien, es importante señalar que el desayuno debe estar acompañado de otras recomendaciones que complementen los hábitos saludables como, por ejemplo:
1. Tener una dieta saludable: esta debe incluir al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día; menos del 10 % de la ingesta calórica total debe ser de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria debe proceder de grasas y se deben consumir menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.
2. Hacer ejercicio: las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.
3. No fumar: usar tabaco por mucho tiempo puede incrementar el riesgo para desarrollar muchos problemas de salud y el dejarlo trae muchos beneficios.
3. Evitar el alcohol y si se consume hacerlo con moderación y, para los adultos sanos, esto significa hasta una copa por día para las mujeres de todas las edades y para los hombres mayores de 65 años, y hasta dos copas por día para los hombres menores de 65 años.
4. Dormir bien: la biblioteca indicó que el sueño es importante para la salud en general, pues cuando no se duerme lo suficiente (privación del sueño), se puede sentir cansancio y, además, afectar el rendimiento, incluyendo la capacidad de pensar con claridad, reaccionar rápidamente y formar recuerdos.