En el hipotiroidismo los niveles de hormona tiroidea son bajos, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además explicó que la tiroides produce hormonas que controlan la forma como cada célula en el cuerpo usa la energía y este proceso se denomina metabolismo.

Por ello, señaló que los síntomas iniciales son:

  • Heces duras o estreñimiento.
  • Sensación de frío (usar un suéter cuando otros están usando una camiseta).
  • Fatiga o sentirse lento.
  • Dolor muscular o articular.
  • Palidez o piel reseca.
  • Tristeza o depresión.
  • Cabello o uñas quebradizas y débiles.
  • Debilidad.
  • Aumento de peso.

Síntomas tardíos, si no se trata:

  • Disminución del sentido del gusto y el olfato.
  • Ronquera.
  • Hinchazón de la cara, las manos y los pies.
  • Discurso lento.
  • Engrosamiento de la piel.
  • Caída del vello de las cejas.
  • Baja temperatura corporal.
  • Frecuencia cardíaca lenta.

Adicional, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, indicó que si bien cualquier persona puede padecer hipotiroidismo, se tiene un riesgo mayor si se presentan estos factores:

  • Si es mujer.
  • Si es mayor de 60 años.
  • Si tienen antecedentes familiares de enfermedad tiroidea.
  • Si tiene una enfermedad autoinmune, como diabetes tipo 1 o enfermedad celíaca.
  • Si recibió tratamiento con yodo radioactivo o con medicamentos antitiroideos.
  • Si recibió radioterapia en el cuello o en la parte superior del pecho.
  • Si tuvo una cirugía de tiroides (tiroidectomía parcial).
  • Si estuvo en embarazo o se dio a luz en los últimos seis meses.

Así las cosas, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) señaló que según la nutricionista Francisca Cifuentes, “una persona con hipotiroidismo está cansada y tiende a engordar mucho”, por lo que una alimentación rica en fibras mejorará sustancialmente la salud del paciente, aunque recalca que a pesar de que la dieta es importante, no va a ser la solución.

También dijo que “en este tipo de personas hay que quitar los carbohidratos simples como el arroz, las harinas, el azúcar y las panelas”, porque al no ser utilizados como fuente de energía, se transforman en una reserva de grasa.

Por ello, lo recomendable para las personas con hipotiroidismo es consumir carbohidratos complejos, es decir alimentos que tengan abundante fibra como el garbanzo, el mote, los choclos, las habas, las arvejas, los vegetales, los tallos, las frutas y el pan integral.

Sobre la misma línea, la Asociación de pacientes de fibromialgia de Málaga reveló cuáles son las mejores frutas para quienes padecen la afección:

1. Kiwi: aporta nutrientes como Vitamina C y K, potasio, folato y fibras.

2. Aguacate: otorga vitaminas como la A, C, E y B1, y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el zinc.

3. Plátano: contiene potasio y son una fuente de energía, proteínas, fibra dietética, hierro, zinc, calcio, vitamina A, vitamina C y ácido fólico.

4. Jugo de manzana y zanahoria: las manzanas aportan cantidades importantes de flavonoides diversos como los flavonoles, catequinas y procianidinas y el aspecto más destacable de la zanahoria desde el punto de vista nutricional es su contenido en vitamina A, ya que una zanahoria de tamaño medio cubre el 89 % de las necesidades diarias de esta vitamina.

5. Fresas: aporta Vitamina C, antocianinas y ácidos orgánicos.

No obstante, al igual que con cualquier alimento o suplemento que se quiera incluir en la dieta diaria, es importante consultar al médico tratante o a un nutricionista sobre cuál es la mejor manera de consumir, y si las condiciones médicas ya existentes no son un impedimento para beneficiarse de todas las propiedades de los alimentos ya nombrados, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.