Los frutos secos son uno de los productos más saludables que existen, tienen un alto contenido de proteína y fibra, ideal para prevenir padecimientos como el estreñimiento. Para poder aprovechar todos los beneficios que aportan estos productos, en indispensable comerlos en su estado natural, es decir, sin ningún tipo de ingrediente adicional, como sal, pimienta, azúcar, etc.
La cantidad y la frecuencia con la que se pueden ingerir estos productos variará dependiendo de la edad, el peso y las condiciones nutricionales de cada paciente, para poder determinar lo anterior es pertinente contar con la asesoría de un profesional de la salud como lo es un nutricionista.
Un padecimiento frecuente en pacientes en edad avanzada es la gota, esta afecta de manera directa la salud de las articulaciones generando un dolor intenso y una inflamación en la articulación afectada, esto se genera cuando hay acumulación de ácido úrico cristalizado. El lugar donde más se suele presentar esta afección es en el dedo gordo del pie.
Para saber si se presenta o no este padecimiento es importante conocer los síntomas de la afección. Las personas con gota o acumulación de ácido úrico en sus articulaciones suelen presentar un intenso dolor en la zona, sobre todo en las noches, tanto así que no soportan el roce de las sabanas. La zona afectada suele colocarse roja y presentar hinchazón.
Para reducir el riesgo de tener algunos tipos de artritis es fundamental mantener un peso saludable, proteger las articulaciones de un uso excesivo y exagerado; esto se hace teniendo el debido a acompañamiento de un instructor o entrenador para que se eviten lesiones, cuando se llevan a cabo determinados ejercicios o se practican determinados deportes, según menciona en su portal web los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés)
Consejos para evitar complicaciones
El portal especializado en temas de salud y cuidado Quiron Salud menciona que las personas con sobrepeso u obesidad que tiene niveles de ácido úrico dentro de su cuerpo, deben preocuparse por bajar de peso, lo antes posible; sin embargo, este proceso se debe hacer de la mano de un profesional, puesto que ayunar o un mal seguimiento puede hacer que los niveles de ácido úrico, en ese paciente aumenten, así que este proceso se debe llevar de manera lenta y precisa y con acompañamiento profesional.
Las personas con ácido úrico deben evitar a ingesta de bebidas alcohólicas; además deben abstener a hacer algún tipo de ayuno y más si es por tiempo prolongado. En temas de alimentación deben reducir el consumo de carne roja; por su parte, se recomienda aumentar la ingesta de pescados que contengan grasas saludables tales como el salmón, la caballa, el boquerón, el arenque, la trucha, entre otros.
También es importante sacar de la dieta todas las bebidas como gaseosas o jugos industrializados, se recomienda reemplazarlos con el consumo de agua, esta es la mejor bebida para acompañar los alimentos y para ingerir a lo largo del día. Pese a que son de origen natural, los zumos o jugos de fruta también están contraindicados, por lo que es crucial abstenerse de ingerirlos.
Las almendras, las avellanas y las almendras con frutos secos que puede ingerir un paciente con gota sin problema alguno.