Las vitaminas B son nutrientes que necesita el organismo, debido a que permiten su buen funcionamiento y, por ende, lo mantiene alejado de cualquier afectación.
De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, MedlinePlus, las vitaminas B se consiguen de los alimentos como verduras de hojas verdes, carnes, leche, granos integrales, entre otros. En total hay ocho diferentes tipos de vitamina B y son las siguientes:
- Vitamina B1 (tiamina): ayuda a convertir los alimentos que se consumen en energía. Además, la tiamina es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.
- Vitamina B2 (riboflavina): funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos.
- Vitamina B6 (piridoxina): es necesaria para el correcto funcionamiento de los azúcares, las grasas y las proteínas del cuerpo.
- Vitamina B12 (cianocobalamina): es importante para el metabolismo. También es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre.
- Folato (ácido fólico o B9): el organismo lo necesita para producir ADN y otros tipos de material genético. El folato también es necesario para la división celular en el organismo.
- Ácido patoténico (B5): es esencial para el metabolismo de los alimentos. También desempeña un papel en la producción de hormonas y colesterol.
- Biotina (B7): es una parte importante de las enzimas del cuerpo que descomponen sustancias como grasas, carbohidratos y otras.
Según diferentes investigaciones, las vitaminas del complejo B tienen diferentes beneficios para la mente y el organismo. Lo primero que señalan es que ayudan a reducir los niveles de estrés y a mejorar el estado de ánimo de las personas.
Asimismo, contribuyen a disminuir la fatiga y a aumentar las capacidades cognitivas, según diferentes estudios; en uno de ellos, que duró 33 días y vinculó a 215 hombres, se suministró una dosis alta de complejo B y los resultados permitieron determinar que mejoró la salud mental de los participantes, disminuyó el estrés y mejoraron las pruebas cognitivas.
Por su parte, otro estudio, en el que se analizaron 60 adultos con depresión, también logró dejar en evidencia que luego de someterlos a una de las vitaminas del complejo B por 60 días, sus mejoras fueron notorias y sus niveles de ansiedad disminuyeron.
Así las cosas, la Biblioteca de Estados Unidos explicó que el consumo de estas vitaminas ayudan al proceso que hace el cuerpo para obtener energía de la comida que se consume y también ayudan a formar glóbulos rojos.
Ahora bien, se puede presentar que las personas tengan deficiencia de vitamina B, causando serios problemas en el organismo. En la mayoría de ocasiones es tratado con suplementos o complejos, sin embargo antes de verlos como una opción, se recomienda consultar con un profesional de la salud.
De acuerdo con el citado portal, los suplementos de vitamina B12 y folato son utilizados para tratar síntomas de ciertos tipos de anemia. Es importante mencionar que los síntomas dependen del tipo de vitamina B. Por ejemplo, si hace falta vitamina B6 se presentan los siguientes síntomas:
- Lengua hinchada.
- Piel escamosa.
- Grietas en las comisuras de la boca.
- Sarpullido.
Asimismo, una deficiencia de vitamina B, puede significar que se tiene:
- Desnutrición: problema de salud que ocurre cuando no se consumen suficientes nutrientes en la dieta.
- Un síndrome de malabsorción: en estos, el intestino delgado no puede absorber suficientes nutrientes de los alimentos. Los síndromes de malabsorción incluyen la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn.
Finalmente, hay que recalcar que la cantidad de cada vitamina que necesitan las personas depende de la edad, el sexo y otros factores, como el embarazo y el estado de salud.