El limón es una de las frutas más consumidas en el mundo gracias a su versatilidad, nutrientes y, en especial, a sus fitonutrientes (como los limonoides), que ayudan al fortalecimiento del sistema inmunológico, de ahí que previene enfermedades y es clave para evitar las infecciones que atacan el organismo.
De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición, el limón se caracteriza por ser un fruto rico en vitamina C, ácidos orgánicos como el ácido crítico y flavonoides. El hecho de mezclar limón con agua aportará una bebida que contiene muy pocas proteínas, grasas, carbohidratos o azúcar.
Además, los limones contienen un alto porcentaje de antioxidantes, estos ayudan a proteger las células del cuerpo del daño celular y, de acuerdo con el diario Medical News Today, “los antioxidantes reducen el riesgo de muchas condiciones médicas, como enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y cáncer; esto lo hacen al eliminar los radicales libres, que son compuestos dañinos y causantes de enfermedades en el cuerpo creados por el estrés oxidativo’'.
Asimismo, esta fruta contiene pocos nutrientes, proteínas, grasas, carbohidratos o azúcar y al combinarla con agua contiene solo pequeñas cantidades de otras vitaminas y minerales, como potasio, ácido fólico y algunas vitaminas B.
De igual forma, el limón posee limoneno, un aceite presente en la piel de la fruta que, gracias al desarrollo de estudios, reporta propiedades antimicrobianas y anticancerígenas, que podrían obtenerse a través de la síntesis de este componente en la piel del limón.
A su vez, esta fruta ácida actúa como un estimulante de los tejidos de las mucosas que se encuentran inflamados en el estómago. Sin embargo, es necesario advertir que el ácido del limón puede provocar úlceras, dolores de diferentes magnitudes en la boca del estómago.
Para algunos médicos, el limón puede tratar la diabetes. Además, depura y mejora la vesícula, los riñones y el hígado, así como el organismo en general, según econsejos.
Depurar el organismo de manera natural con limón hace que mejore el proceso metabólico y, por lo tanto, se eliminan grasas poco saludables que se agrupan en el cuerpo, principalmente en el abdomen. El citado portal afirma que si se consume limón, la barriga desaparecerá, ya que remueve impurezas del sistema digestivo.
En ese sentido, la fruta de color verde ha logrado ser vista como un alimento beneficioso para el organismo. Por eso, el sitio web especializado en consejos de belleza, salud y vida comparte una dieta depurativa que en tan solo dos semanas puede mejorar los procesos internos del cuerpo.
Antes, es necesario advertir que no todas las personas son aptas para implementar este tipo de dietas y lo más recomendable es consultar con un médico y especialista sobre su implementación en el estilo de vida alimenticio. Así las cosas, se recomienda seguir la dieta depurativa de los 14 días con limón conforme las indicaciones y, además, comer las porciones correctas de comida sin abusar de sus cantidades.
Finalmente, el diario explica que consumir jugo del fruto en cantidades altas puede generar problemas de migrañas y dolores de cabeza porque provoca una deficiencia de diaminooxidasa, una hormona que permite la metabolización de la histamina y que se desencadena en cefaleas constantes.
Igualmente, el medio asegura que el consumo de limón está contraindicado para niños menores de cuatro años, mujeres en estado de embarazo o personas que hayan sufrido de malestares estomacales.
La advertencia entonces es consumir de forma moderada el cítrico para disfrutar de los beneficios que tiene sin hacerle daño al organismo.
Un modo de consumir limón
El consumo de esta bebida tiene múltiples tradiciones, entre ellas, en la mañana, para, quizá, eliminar la grasa y evitar que aparezca acné en el rostro; pero, Mejor con Salud indica que esta infusión podría ayudar a las funciones hepáticas al ser consumida en las noches.
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 1 limón
Modo de preparación
- Se debe tibiar una taza de agua.
- Luego, exprimir el zumo de un limón.
- Posteriormente, incorporar el zumo en el agua.
- El portal recomienda beberlo por lo menos media hora antes de ir a dormir.
Beneficios del ajo, cebolla y limón
En la medicina natural, los remedios con ajo, cebolla y limón son bastante populares. Debido a la riqueza nutricional de estos alimentos, a menudo se emplean como coadyuvante para calmar los síntomas de algunas enfermedades.
Sin embargo, es muy importante tener en cuenta que no son alimentos con efectos milagrosos o algo similar. Simplemente, incluidos dentro de un plan de alimentación saludable, pueden contribuir a la salud. A continuación, se mencionan las cualidades que aportan por separado cada uno.
Beneficios del ajo
Este bulbo dividido en varios gajos tiene un sabor muy particular que se aprovecha como condimento para muchas comidas. Pero, más allá de eso, es una fuente significativa de nutrientes. Según información publicada en la base de datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el ajo contiene:
- Vitaminas A, B1, B2, B3, C y E.
- Agua.
- Carbohidratos.
- Proteínas.
- Fibra.
- Minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro y sodio.
- Antioxidantes.
De acuerdo con una revisión en Avicenna Journal of Phytomedicine, “la concentración de nutrientes es la que da sus propiedades medicinales que incluye efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antimicrobianos y antidiabéticos”.
El consumo de ajo puede ayudar a:
- Reducir la presión arterial alta.
- Bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Prevenir enfermedades cardiovasculares crónicas.
- Reducir el riesgo de diabetes mellitus.
- Mejorar las funciones hepáticas.
- Combatir infecciones por bacterias, virus parásitos y hongos.
Beneficios de la cebolla
De acuerdo con el portal sabervivir.com, “la cebolla cuenta con una composición nutricional muy similar a la del ajo y esto le ha permitido ser su mejor complemento. Suele tener muchos usos en la cocina diaria, aunque algunos la evitan por su fuerte sabor y aroma”.
- Está compuesta por un 90 % de agua.
- Es rica en aminoácidos esenciales.
- Aporta vitamina E, C y del grupo B.
- Cuenta con minerales como azufre, potasio, fósforo, magnesio, calcio y sodio.
En lo que tiene que ver con la salud, la cebolla ha sido ampliamente investigada. Así, coincidiendo con una revisión publicada en Phytotherapy Research pudo revelar que la cebolla es antiplaquetaria, antitrombótica, antiasmática y antibiótica. Asimismo, tiene componentes antioxidantes y antiinflamatorios.
Beneficios del limón
“Este fruto cítrico que se cultiva en todo el mundo tiene un sabor ácido que se puede aprovechar en la elaboración de bebidas, postres, sopas y muchas otras recetas”, así lo revela el portal de salud TuaSaúde.com.
Sin embargo, en la medicina tradicional también ha sido protagonista. De acuerdo con una publicación en Live Science, es rico en nutrientes como:
- Vitaminas C y E.
- Calcio y magnesio.
- Limoneno.
- Bioflavonoides.
- Pectina.
Este mismo texto destacó que, precisamente, sus nutrientes son los que se vinculan a varios beneficios para la salud. Esto incluye:
- Fortalecimiento del sistema inmunitario.
- Reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Coadyuvante en caso de cálculos renales.
- Apoyo en la pérdida de peso.
- Prevención de infecciones.