Como se ha mencionado en otros artículos, la avena es un alimento muy saludable que además de funcionar como una especie de regulador metabólico, ayuda a cuidar del corazón y los intestinos, sin olvidar que es un gran aliado para perder peso.
Incluso, se considera un superalimento y un recurso diario que todos deberían tomar para cuidar de la salud. Además, la avena es buena para el corazón, regular el peso, mejorar las digestiones y evitar el estreñimiento, explica el portal Mejor con Salud.
Según datos de la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA, por sus siglas en inglés), este cereal, además de nutrir y saciar el apetito, tiene tanto la capacidad para apoyar la pérdida de peso, como bajar los niveles del colesterol.
Se puede consumir en el desayuno o la merienda a través de diferentes combinaciones con otros alimentos igual de saludables. Además, si se come en estado crudo, puede que su sabor no le satisfaga a la mayoría, aunque para perder peso, la clave es ingerirla sin procesar y sin añadir azúcar.
Agua de avena con limón para bajar de peso
De acuerdo con un estudio publicado en National Center for Biotechnology Information, la harina de avena le brinda saciedad al organismo.
Ahora bien, si se le agrega limón, un fruto rico en vitamina C, con propiedades que ayudan a depurar el organismo, mejorar la digestión y acelerar el metabolismo, beneficiando la quema de grasa, lo que la convierte en el complemento ideal para bajar de peso.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de salvado de avena integral.
- 2 limones en rodajas.
- 1 litro de agua.
- Hojitas de menta.
Preparación:
- Colocar el litro de agua en una jarra, agregar las dos cucharadas de avena y cortar el limón en rodajas.
- Dejar reposar por lo menos dos horas y agregar unas hojitas de menta para un mejor sabor.
- Se recomienda consumir esta bebida durante todo el día y a la segunda semana se comenzarán a notar resultados.
Recetas con avena para bajar de peso
Licuado de avena y ciruelas
Ingredientes:
- Harina de avena: 2 cucharas llenas.
- Ciruelas secas: 5 unidades.
- Linaza: 1 cucharadita.
- Kéfir: 1 taza (se puede sustituir por yogur natural sin azúcar).
- Cacao: 1 cucharadita.
Preparación:
- Colocar las ciruelas en agua hirviendo durante 10 minutos.
- En un envase aparte, mezclar el cacao, la avena y la linaza.
- Adicionar el kéfir o yogur y revolver bien.
- Colar las ciruelas, cortarlas y colocarlas en la mezcla.
- Guardar en la nevera durante la noche y consumir a la mañana siguiente en ayunas.
Licuado de avena, manzana y almendras
Ingredientes:
- Una taza de avena.
- Una manzana verde cortada en cubos.
- Una cucharadita de miel.
- Una cucharada de semillas de linaza molidas.
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir por dos minutos máximo, hasta que el líquido quede bastante cremoso.
- Tomar preferiblemente en las mañanas y antes de ir al trabajo.
- Este licuado generará una gran sensación de saciedad.
Bowl de avena y arándanos
- En este bowl, la avena se prepara con canela, cadamomo y nuez moscada. El toque dulce lo aporta la compota de arándanos y fruta deshidratada.
- Para aportar más proteínas al desayuno, añadir almendras naturales cortadas; uno de los frutos secos más saludables.
Porridge de avena con leche de almendras
Ingredientes:
- 200 ml de leche de almendras.
- 4 cucharadas soperas de avena.
- Canela en rama.
Preparación:
- Colocar la leche a calentar en un cazo y añadir la canela en rama para que vaya cogiendo sabor.
- Asegurarse de que el fuego esté a temperatura media.
- Antes de que hierva se debe agregar la avena. Remover durante unos 10 minutos para que adquiera una buena textura y deja reposar.
- Se recomienda añadir algo de fruta para que tenga mejor sabor y unas propiedades nutricionales óptimas.
Licuado de avena y aloe vera
Ingredientes:
- 1 hoja mediana de aloe vera.
- 1/2 taza de avena en hojuelas.
- El zumo de un limón.
- Se puede agregar una cucharada pequeña de edulcorante líquido. Este último ingrediente es opcional.
Preparación:
- Lavar y cortar el aloe vera para así poder sacar su gel interior, agregarla en la licuadora junto con el zumo de limón y la avena.
- Triturar en la licuadora hasta conseguir la consistencia cremosa, servir y agregar el edulcorante para que tenga un sabor dulce.
Licuado de avena y piña
Ingredientes:
- 1 litro de agua.
- ½ taza de avena integral.
- 8 rebanadas de piña.
- 1 cucharada de canela.
Preparación:
- Agregar en la licuadora todos los ingredientes y licuar durante tres minutos o hasta tener una mezcla sin grumos.
- Se recomienda tomar en ayunas y por las mañanas para mejores resultados.