La Clínica Mayo explica que el ayuno “significa no comer ni beber durante un tiempo determinado”; y ”ayunas” se refiere que dicho tiempo es en la mañana. “Sin embargo, (...) estudios han sugerido que saltarse el desayuno, un tipo de ayuno intermitente, puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas”, añade.
Por esto, incluir alimentos saludables en la comida principal es tan importante. Las frutas y las verduras se destacan por sus vitaminas y minerales, según lo explica la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (MedlinePlus), por ello son útiles para el funcionamiento del cuerpo.
“Si planeas hacer ejercicio dentro de una hora después del desayuno, come un desayuno ligero o bebe algo como una bebida deportiva. Enfócate en los carbohidratos para obtener la máxima energía”, señala el centro especializado.
Es entonces que la piña puede ser una opción para comer dentro de las 2 a 3 porciones diarias sugeridas por MedlinePlus, gracias a sus beneficios, sin embargo, la creencia popular ha rechazado la ingesta de su corazón, ¿por qué?
Beneficios del consumo de piña
De acuerdo con el portal de salud Tua Saúde, la piña es un alimento cítrico rico en vitamina C, mismo que se considera un antioxidante que tiene como función eliminar los radicales libres que deterioran las células del cuerpo.
Tras su consumo actúa como un antiinflamatorio; colabora con la pérdida de peso; y también en la recuperación de los músculos, luego de un entrenamiento físico intenso. Además, según el medio citado, mitiga las probabilidades de desarrollar trombosis.
El portal de salud explica que tiene un aporte en flavonoides y carotenoides, que pueden ayudar a contrarrestar el riesgo de enfermedades como el Alzheimer y la diabetes, por ejemplo.
Entre tanto, la piña como ayuda a adelgazar provoca saciedad, lo que quiere decir que no permite consumir alimentos o comidas extras, contraproducentes con el objetivo de perder de peso, ¿pero qué tan bueno es consumir el centro de la la piña?
¿Lo bueno y lo malo del centro de la piña?
Según como lo menciona Salud 180, el centro de la piña no es tóxico -no hay evidencia de ello-, incluso tiene un aporte de fibra sumado a los minerales que la componen al igual que el resto de la fruta. Pero al consumirlo tiene efectos irritantes sobre la lengua y los labios, es decir, los escalda. Tal y como lo menciona, es la bromelina, la responsable de esto.
Pero aunque se coma o no en ayunas, el corazón de la piña provoca irritaciones en la lengua o en la boca, que de acuerdo con el sitio web. no causa efectos graves.
No obstante, el té de piña en ayunas puede ser útil para combatir ciertas afecciones como el estreñimiento. Un artículo escrito por Yamila Papa y publicado por Mejor con Salud explica que las enzimas de la piña actúan sobre el colon, evitando que este se irrite.
Por consiguiente, contrarresta el estreñimiento, siempre y cuando se consuma de forma regular. Esto quiere decir que ya sea en cubitos, en zumo o jugo de piña se puede obtener sus beneficios.
Se aconseja consumir en ayunas zumo de piña y junto con ella una taza de agua para que este estimula el tránsito intestinal, sin que esta bebida reemplace el tratamiento o indicaciones de un médico.
Modo de preparación
- Hervir una taza de agua
- Hervir una taza de agua.de que las cáscaras estén bien lavadas, agregarlas a la olla..
- Incorporar canela.
- Dejar a fuego lento por aproximadamente 30 minutos.
- Pasado este tiempo, dejar reposar para luego consumir.