El banano, también conocido como plátano, es un alimento que tiene múltiples beneficios para el cuerpo humano. Es una opción saludable para incluir en la dieta diaria en la preparación de ensaladas, comidas y meriendas.
“Es nutritiva. Es bajo su aporte en grasas y proteínas, pero destaca en carbohidratos y fibras. No es lo único que el plátano aportará a tu organismo. Este alimento es buena fuente de varios nutrientes esenciales, como manganeso y vitaminas C y B6. Y sí, claro, de potasio, un mineral que resulta esencial para el buen funcionamiento de tu cuerpo y que abunda en él”, explica Business Insider.
Esta fruta también se caracteriza por sus beneficios para la digestión, pues su composición es óptima para cuando las personas tienen diarreas, problemas estomacales o necesitan de un alimento que sea blando.
“El almidón de los plátanos [bananos, en el contexto colombiano] verdes actúa como alimento para el crecimiento de microbios beneficiosos en el tracto digestivo”, agrega Business Insider.
La Fundación Española de la Nutrición señala los diferentes nutrientes que tiene esta fruta:
- Energía (Kcal): 94
- Proteínas (g): 1,2
- Lípidos totales (g): 0,3
- AG saturados (g): 0,11
- AG monoinsaturados (g): 0,04
- AG poliinsaturados (g): 0,09
- v-3 (g)*: 0,052
- C18:2 Linoleico (v-6) (g): 0,039
- Colesterol (mg/1000 kcal): 0
- Hidratos de carbono (g): 20
- Fibra (g): 3,4
- Agua (g): 75,1
- Calcio (mg): 9
- Hierro (mg): 0,6
- Yodo (µg): 2
- Magnesio (mg): 38
- Zinc (mg): 0,23
- Sodio (mg): 1
- Potasio (mg): 350
- Fósforo (mg): 28
- Selenio (μg): 1
- Tiamina (mg): 0,06
- Riboflavina (mg): 0,07
- Vitamina B6 (mg): 0,51
- Folatos (μg): 22
- Vitamina B12 (μg): 0
- Vitamina C (mg): 10
- Vitamina A Eq. Retinol (μg): 18
- Vitamina D (μg): 0
- Vitamina E (mg): 0,2
El banano es conocido por ser una fuente de potasio, el cual es importante para el funcionamiento óptimo de los músculos. Asimismo, es una fruta que aporta vitaminas para el organismo, como la vitamina B6, que contribuye positivamente al sistema nervioso.
Aunque tiene muchos beneficios, su consumo debe ser moderado, pues todo alimento que sea comido excesivamente puede ser perjudicial para la salud. “En el caso del plátano, no hay un número específico de piezas a consumir cada día, semana o mes. El límite debería estar en no excederse con las calorías, e ir combinándolo con otros alimentos ricos en macro y micronutrientes de los cuales carezca esta fruta”, explica el portal web El Español.
Este portal web agrega que si se consume solo una fruta puede haber un déficit nutricional. Por eso, es importante comer diferentes tipos de frutas y verduras, y combinarlas con proteínas y grasas saludables, explica este sitio web.
Beneficios de las frutas
Las frutas aportan diversos beneficios para el cuerpo humano. Ayuda a disminuir la probabilidad en un 19 % de accidentes cerebrovasculares isquémicos, en un 19 % el inicio de cáncer de estómago y de esófago en un 20 %, según la Organización Mundial de la Salud.
Las frutas son un tipo de alimento fundamental para el organismo. “Las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la buena salud”, reseñan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
De acuerdo con el Ministerio de Salud de Colombia, también “favorece el metabolismo de las grasas, pues previenen la oxidación del colesterol LDL debido a los aportes elevados de antioxidantes (sustancias capaces de prevenir o retrasar el proceso de oxidación de las células) y vitaminas como flavonoides, bioflavonoides, provitamina A, carotenoides (betacaroteno, alfacaroteno, licopeno, luteína, zexantina), cobre, manganeso, vitamina C y vitamina E”.