La Real Academia Española (RAE) define la cicatrización como la acción de “completar la curación de las llagas o heridas, hasta que queden bien cerradas”. Dicho proceso es gracias a las vitaminas A y C, entre otros nutrientes, que se encuentran dentro del cuerpo.
Los National Institutes Health (NIH), a través de Northern Inyo Healthcare District: Bishop Hospital, mencionan en un informe que una buena alimentación colabora con el proceso cicatrización de heridas, y es por tal razón que no solo las vitaminas mencionadas participan, sino también las calorías, las proteínas e incluso el zinc.
Proteínas
El centro especializado menciona que dentro del grupo de las proteínas se pueden consumir la carne magra, el pavo y el pescado. Además de legumbres como las lentejas y los frijoles; productos lácteos como el yogur, por ejemplo, ¿por qué?
Explica que para que haya una reparación de tejidos de la piel y de los músculos, el cuerpo necesita de estos alimentos.
Carbohidratos
En el caso de los carbohidratos como el arroz y la pasta, estos aportan energía, misma que es útil para llevar a cabo el proceso de cicatrización. Sin embargo, los NIH hacen una recomendación: no consumir alimentos con azúcares refinados porque incide en el desarrollo de bacterias y pueden empeorar una herida.
Vitamina C y zinc
La Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (MedlinePlus) señala que la vitamina C es un tipo de nutriente hidrosolube -se disuelve en agua- que es improtante para el desarrollo y crecimiento del cuerpo -y para la cicatrización-. Por esto, dentro del grupo de alimentos que la contiene se destaca el kiwi, el melón, las fresas, el brócoli, entre otros alimentos.
Además, define el zinc como “un oligoelemento esencial que se encuentra comúnmente en las carnes rojas, las aves y el pescado. Es necesario en pequeñas cantidades para la salud, el crecimiento y el sentido del gusto humanos”.
Bebidas
La organización también indica que el consumo de bebidas, especialmente de agua para un efectivo proceso de cicatrización, es fundamental porque es posible que se haya perdido líquidos luego de la lesión.
No obstante, para quienes tienen un diagnostico de diabetes pueden ver perjudicado el proceso de cicatrización, muestra de ello es el pie diabético que según la enciclopedia médica, las extremidades de las personas que la padecen sufren daños, ya que la acumulación de azúcar en la sangre tiene un efecto negativo en los vasos sanguíneos y los nervios, por lo que puede provocar entumecimiento o dolor en los pies. Adicional a ello, en algunos casos no hay sensibilidad.
¿Qué tan malo es quitarse las costras de una herida?
Infosalus señala en uno de sus artículos, a través de una experta, que puede ser contraproducente quitar esta capa externa de una herida porque se rompe la piel y se “interrumpe” el proceso de cicatrización.
Según menciona el medio citado, no se debe quitar estas costras porque hay un crecimiento de piel debajo de ellas. Además, la costra tiene como fin protegerla de posibles infecciones, incluso el colágeno favorece al cuerpo porque actúa conectando los tejidos que se quebraron tras la lesión.
De ahí que aconseje masajear la cicatriz con un aceite -como el argán- puesto que al combinarse con la elastina de la piel y el colágeno disminuye la fibra de la herida.
Por ejemplo, el acné suele ser un trastorno cutáneo que deja heridas en la piel que debe ser atendido por un profesional; pero sin embargo, dentro de la creencia popular algunos alimentos al ser usados cosméticamente pueden ayudar a cicatrizar la piel como el pepino que tiene propiedades antioxidantes.
Además, Mejor con Salud precisa que se puede usar pepino de la siguiente manera para aliviar quemaduras, lesiones y síntomas producto de la dermatitis. Pero es importante antes de intentar curar una herida, consultar con un profesional de la salud.
¿Cómo usar pepino?
- Cortar en rodajas el pepino.
- Colocarlo en las zonas afectadas.