La Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (MedlinePlus) asegura que las vitaminas son de tal importancia para el cuerpo, puesto que participan en su crecimiento y desarrollo.
Por esto, entre las vitaminas que más se destacan se encuentran la A, B, C, D, E, y K. Por tanto, cada una de ellas tiene varias funciones esenciales, como por ejemplo:
- Vitamina C: MedlinePlus, explica que es un nutriente hidrosoluble que participa en la regeneración de tejidos. Una de sus funciones principales es ser compuesto para la regeneración de la piel. Asimismo, para los vasos sanguíneos y los tendones. Además, es indispensable para la sanación y cicatrización de heridas.
- Vitamina D: tiene como función absorber el calcio. Se obtiene ya sea por una dieta equilibrada, la exposición al sol y/o a través de suplementos. Es de mencionar que, aunque luego de la exposición al sol el cuerpo desarrolla vitamina D, permanecer por un tiempo prolongado bajo él puede producir cáncer de piel o envejecimiento prematuro.
Vitamina A para cuidar la piel
Es entonces que de acuerdo con un artículo publicado por Mejor con Salud, la vitamina A es un nutriente que el cuerpo no produce por sí solo, por lo que es importante incluirlo en alimentos ricos en él.
Además, menciona que la vitamina A ejerce un rol sobre la piel porque la protege de los rayos solares. Incluso reduce el riesgo de psoriasis, que tal y como lo señala la Clínica Mayo, es una enfermedad que se produce sobre la piel, que causa eccema (descamación) e incide en la aparición de manchas .
El artículo “Retinoides en el tratamiento del envejecimiento de la piel: una descripción general de la eficacia clínica y la seguridad”, publicado por Clinical Interventions in Aging y liderado por Siddharth Mukherjee junto con otros autores, explica que en la Primera Guerra Mundial se descubrió que la falta de retinol -vitamina A- era indicio de posibles afecciones como:
- Xerosis: es la pérdida de agua de la piel.
- Hiperqueratosis folicular: la Clínica Mayo menciona que la queratosis pilar es el resultado de acumulación de queratina, misma que tiene como función cuidar la piel de cualquier agente extraño.
Es entonces que el retinol -según la enciclopedia médica- tiene como función el bienestar de los tejidos blandos u óseos, entre ellos la piel, por lo que es indispensable para su cuidado.
Relacionada con el betacaroteno -carotenoide- es un antioxidante que neutraliza los radicales libres que dañan las células del organismo.
Cabe recordar que “los radicales libres en ocasiones se acumulan en las células y dañan otras moléculas, como el ADN, los lípidos y las proteínas”, explica el Instituto Nacional del Cáncer (NCI). Por esto, para mantener una piel sana se debe incluir en una dieta, alimentos que estén compuestos de vitamina A, como por ejemplo:
- Huevo: es un alimento rico en proteínas que al incluirlo en una dieta balanceada, el organismo se beneficia de todos sus componentes como la vitamina A, D y E. Además, es tan versátil que es usado en la cocina y en la belleza, utilizado como ingrediente de mascarillas caseras.
- Espinaca: según un artículo publicado por Mejor con Salud, escrito por Elisa Morales, el folato que contiene esta planta contribuye a la prevención en la aparición de Alzheimer, lo que no quiere decir que elimine las posibilidades de desarrollar deterioro cognitivo, sino que las reduce.
- Zanahoria: el portal Salud 180 explica que la vitamina A es un nutriente que fortalece la visión, ya que tiene un efecto antioxidante, y la zanahoria es uno de los tantos alimentos que la contienen.