La bienestarina es un complemento de Alto Valor Nutricional producido por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) desde el año 1976 para la población más vulnerable del país y que hace parte de los programas institucionales.
Dicho complemento ha sido fortificado con vitaminas y minerales como:
- Vitamina A: ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos.
- Vitamina C: también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante que favorece los dientes y encías sanos. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el hierro y a mantener el tejido saludable. También es esencial para la cicatrización de heridas.
- Niacinamida es una forma de vitamina B3: es necesaria para la función de las grasas y los azúcares en el cuerpo y para mantener las células sanas.
- Vitamina D: también se conoce como “la vitamina del sol” debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar y esta vitamina le ayuda al cuerpo a absorber el calcio y mantiene los niveles sanguíneos apropiados.
- Vitamina B12 (cianocobalamina): es importante para el metabolismo. También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central.
- Clorhidrato de piridoxina (vitamina 6): es necesaria para el correcto funcionamiento de los azúcares, las grasas y las proteínas del cuerpo. También es necesario para el desarrollo del cerebro y los nervios.
- Vitamina B1 (tiamina): ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía. También es esencial para el funcionamiento del corazón y las neuronas sanas.
- Vitamina B2 (riboflavina): funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B. Es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos.
- Folato (ácido fólico o B9): actúa con la vitamina B12 para ayudar en la formación de glóbulos rojos. Es necesario para la producción del ADN, que controla el crecimiento tisular y la función celular.
Asimismo, los otros ingredientes de la Bienestarina son:
- Harina de trigo.
- Harina de soya.
- Fécula de maíz.
- Leche entera en polvo.
- Fosfato tricálcico.
- Aceite en polvo de linaza.
- Hierro aminoquelado.
- Zinc aminoquelado.
- Maltodextrina.
- Gluconato de cobre.
¿Dónde se consigue la Bienestarina?
Para acceder a la bienestarina, el beneficiario debe estar registrado en algún servicio del ICBF y de acuerdo con el instituto, se entrega a través de las Unidades Ejecutoras de los programas que los atienden.
Adicionalmente, se entrega a los beneficiarios que son atendidos por otras entidades a través de convenios y contratos suscritos con el ICBF o donaciones autorizadas.
¿Qué costo tiene la bienestarina?
Este producto es distribuido de forma gratuita para los programas del ICBF, en todo el territorio nacional y está prohibida su venta, comercialización y uso inadecuado.
¿Cómo se puede preparar?
La preparación más común y conocida es la colada. Sin embargo, existen diversas preparaciones como:
- Cremas y sopas
- Galletas y bizcochos
- Tortas, panes y pasteles
- Jugos y cremas.
- Acompañamientos como croquetas, hojuelas, torrejas.
¿Desde qué edad se puede consumir?
De acuerdo con información del ICBF, la bienestarina se puede consumir desde los seis meses de edad, pero se debe tener en cuenta que es un complemento alimentario y no sustituto de la alimentación o de la leche materna.
Por ello, debe consumirse, como parte de una alimentación balanceada. Asimismo, el instituto explicó que está dirigido a menores, adolescentes, mujeres gestantes, madres en periodo de lactancia y adultos mayores.