Para mantener una salud estable y una dieta equilibrada se deben escoger alimentos pertinentes que contribuyan en ello. Para esto, el acompañamiento de un nutricionista y la realización regular de ejercicio es favorable, ya que pueden disminuir los factores de riesgo del desarrollo de cualquier enfermedad, lo que quiere decir que no los eliminan sino que los mitigan.
Entre tanto, la Universidad de Harvard, en una publicación de su Escuela de Medicina, a través de la doctora Uma Naido, explica que el uso de algunos condimentos como la canela y el clavo tienen la capacidad de combatir el insomnio y reducir el estrés, por ejemplo, siendo óptimos para el sistema nervioso y con la facilidad de incluirlos en una dieta balanceada.
La profesional recomienda no consumir grandes cantidades de ninguno de los siguientes condimentos, que aunque hasta el momento cada una de ellos tiene efectos positivos para el cuerpo y el cerebro, se necesitan más estudios que sigan corroborando esto.
Jengibre
El portal de salud, Tua Saúde, explica que el jengibre es una alimento que favorece la pérdida de peso, la reducción de colesterol y la gastritis.
Su alta ingesta puede provocar dolores estomacales. No todas las personas deben consumirlo porque puede ser perjudicial para quienes tienen presión arterial alta, por lo que se recomienda siempre consultar con un médico. Por ejemplo, Mejor con Salud, asegura que la infusión de jengibre al estar compuesto de gingerol reduce la hinchazón del revestimiento del estómago.
Por lo tanto, el estudio “Zingiber officinale mejora la función cognitiva de mujeres sanas de mediana edad”, presidido por Naritsara Saenghong, asegura que el consumo de jengibre tiene una función potencial para el área cognitiva, gracias a sus antioxidantes, afirmación que es sustentada con una investigación hecha a 60 mujeres de mediana edad, que durante dos meses se observó cómo mejoró su memoria.
Canela
La Red de información y comunicación del sector Agropecuario Colombiano explica que la canela en polvo es muy usada en industrias de belleza y bebidas para aromatizar. Aunque este no es el único valor que aporta la canela, su aceite se utiliza para fabricar cremas faciales, perfumes, jabones, entre otros productos.
Por su parte, Cuerpomente señala la importancia de no consumir canela en grandes cantidades, pero a su vez destaca su olor. Según como lo explica el portal, la canela es útil para el sistema digestivo, combatiendo la insuficiencia gástrica, las náuseas y los gases.
Y según la publicación de Harvard, la canela tiene la capacidad de desinflamar, y por ende, mejorar cualquiera de las funciones cognitivas, entre ellas, la memoria.
Clavos de olor
Tua Saúde puntualiza que los clavos de olor tienen efectos antiinflamatorios y espasmódicos que combaten infecciones producidas por el E.coli, por ejemplo. Su acción antiséptica es usada para contrarrestar la halitosis o el mal aliento, gracias a su aroma.
Además, reduce síntomas de dolores estomacales, incluso regula la presión arterial elevada porque relaja los vasos sanguíneos optimizando el flujo de la sangre.
Al igual que otros condimentos, tiene un efecto antioxidante y antimicrobiano, precisa Harvard, resaltando su favorabilidad para que no se formen coágulos de sangre.
Nuez moscada
El mismo sitio web define la nuez como aquel fruto seco que es rico en fibra, omega-3, con efectos antiinflamatorios y antioxidantes que puede disminuir el colesterol y la presión arterial alta.
En muchas ocasiones es incorporado a una dieta para la pérdida de peso por la sensación de llenura que provoca; sin embargo, se debe tener presente que es un alimento que tiene un alto índice calórico.
En conclusión, para obtener los beneficios de estos cuatro condimentos es importante consultar con un profesional de la salud.