El jengibre, sin duda, parece ser la cura de todos los males, De hecho, desde hace muchos años se ha considerado una de las especias más saludables.
Es una de las más populares en cuanto a tratamientos naturales tanto para la salud en general como para adelgazar. En concreto, es una raíz que gracias a sus virtudes ayuda a combatir la retención de líquidos y a desintoxicar el organismo debido a su efecto diurético.
De hecho, la revista Metabolismo publicó un estudio en el 2012 en el que demuestra que dicha especie es capaz de contribuir a la sensación de saciedad en el cuerpo.
Esta raíz contiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y compuestos bioactivos que ayudan a inhibir el aumento de peso, a mejorar la metabolización de los nutrientes, a favorecer la eliminación de las grasas a través de las heces y a mejorar la digestión, según el portal de salud Tua Saúde.
Por otra parte, un estudio encontró que, en las personas con diabetes, el jengibre mejoraba el azúcar en sangre en ayunas. Por eso, estos y otros hallazgos prometen que dicha raíz puede tratar los problemas de salud causados por la diabetes crónica, según el magacín de salud Healthline.
Té de jengibre con limón
Ingredientes:
- 5 cucharadas o 50 gramos de jengibre en rallado o en polvo.
- 3 vasos de agua.
- 2 cucharadas de miel natural.
- Jugo de medio limón.
Preparación:
- Lavar un trozo de raíz de jengibre y rallarla con un rallador para que quede en polvo.
- Agregar en una olla los 3 vasos de agua y dejar que hierva hasta que el agua llegue a al punto de ebullición. Cuando suceda, añadir la raíz de jengibre rallada.
- Luego, dejar que hierva a fuego lento durante dos minutos. Cuando pase ese tiempo, apagar el fuego.
- Exprimir el medio limón y añadir a la olla con el jengibre.
- Después, agregar dos cucharaditas de miel y removerlo todo para que se mezcle bien.
- Una vez esté removida la mezcla, solo hay que esperar a que la infusión de jengibre se enfríe para poder tomarla.
- Se recomienda, tomar entre 2 o 3 tazas al día.
Otros beneficios del jengibre para la salud
Inflamación
- En 2007, la Universidad de Arizona realizó estudios sobre las propiedades antiinflamatorias del jengibre: se observó que los gingeroles redujeron eficazmente la producción de químicos que contribuyen a la inflamación.
Digestión
- Favorece la eliminación de bacterias y otros microorganismos intestinales perjudiciales.
- Tomar habitualmente jengibre ayuda a mejorar la composición de la flora intestinal y ayuda a evitar la aparición de putrefacciones intestinales responsables de hinchazones abdominales y meteorismo, según el portal de salud Cuerpo y Mente.
- Es recomendable, para ello, acompañarlo de probióticos.
Salud de los huesos
- Un estudio realizado en el Parker Institute de Dinamarca demostró que el jengibre podría actuar como el Iboprufeno para aliviar los dolores en los huesos.
- Personas con artritis reumatoide experimentan alivio en su dolor e hinchazón y mejorías en su movilidad cuando consumen jengibre regularmente.
Para el corazón
- El jengibre es beneficioso para el sistema cardiovascular ya que es capaz de reducir los niveles altos de lipoproteínas LDL, una de los factores que incrementan el riesgo de padecer cardiopatías, según el portal Nutrición y Farmacia.
Para mujeres embarazadas
- Se acostumbra su empleo para mitigar las náuseas, vómitos y sudoración fría, asociada con el embarazo.
Combatir la acidez y los gases intestinales
- El jengibre contiene chogaol, gingerol y zingerona, compuestos bioactivos con propiedades antiinflamatorias, carminativas y antieméticas que relajan la musculatura estomacal e intestinal.
- Además, disminuyen la acidez del estómago, siendo una buena opción para combatir la acidez y los gases intestinales.