Es común escuchar que tomar suficiente cantidad de agua es esencial para tener una vida sana y que el organismo funcione adecuadamente. Este líquido ayuda a regular la temperatura del cuerpo, aporta sales minerales y es crucial en el funcionamiento de las células del cuerpo y otros órganos como el corazón o el riñón.
También puede cumplir otras funciones clave. Por ejemplo, estudios científicos han demostrado que es ideal para construir y desarrollar los músculos. Dado que la masa muscular está compuesta en más de un 70 % por agua, si no se repone la que se pierde durante el ejercicio, los músculos no crecerán a su máxima capacidad, indica el portal Músculosyfuerza.com.
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, los adultos de 19 a 70 años deben consumir 2,5 litros de líquido al día, si son hombres, y dos si son mujeres. Entre el 70 % y el 80 % de la hidratación diaria debe provenir de diferentes tipos de bebidas, preferiblemente el agua, mientras que entre el 20 % y el 30 % restante es aportado a través de la ingesta de alimentos sólidos.
Según información de la cadena de gimnasios Bodytech, estas cantidades se recomiendan para una persona en un clima cálido y con actividad física moderada. De ahí que si una persona realiza ejercicio todos los días debe aumentar el consumo de agua, ya que la pérdida adicional debido a factores como la sudoración puede llegar a ser de uno a dos litros por hora. Al ser tan alta, se debe recuperar con buena ingesta de líquidos para evitar un desbalance.
Evidencia científica
Algunos estudios han demostrado que una disminución de tan solo el 1,5 % en los niveles de hidratación se traduce en una disminución de la fuerza muscular durante repetición máxima del ejercicio press de banca.
“Por lo tanto, teniendo en cuenta que una pequeña pérdida de agua de este nivel puede reducir la fuerza durante la ejecución de nuestras rutinas de entrenamiento, mantenerse hidratado ayudará a mantenerla, permitiendo ganar más músculo en el mediano y largo plazo”, señala un artículo del portal Menshealth.com.
Esto indica que la persona puede hacer ejercicio todo el día, consumir la mayor cantidad de proteínas y calorías, y tomar los mejores suplementos para aumentar masa muscular, pero si se olvida beber agua suficiente estará desaprovechando el tiempo y el esfuerzo tendrá que ser mayor.
En un estudio publicado en la revista European Journal of Endocrinology y desarrollado por científicos franceses, se les pidió a los participantes que pedalearan en una bicicleta estática y los investigadores midieron las fluctuaciones de los niveles de la hormona del crecimiento humano (HGH).
A un grupo se le indicó que debían beber agua para reponer los líquidos perdidos por el sudor, mientras que el otro entrenó sin beber. Los ciclistas hidratados produjeron un 40 % más de HGH, lo que se tradujo en una mayor pérdida de grasa y un mayor mantenimiento del músculo.
Los resultados de la investigación sugieren que los receptores del torrente sanguíneo estimulan la producción de HGH cuando aumenta el nivel de líquido. Esto respalda las conclusiones de otro estudio realizado en la Universidad Estatal de California con culturistas.
“Es otra prueba más de que beber agua mientras entrenamos nos ayudará a ganar más músculo en el mediano y largo plazo. Y es que un descenso notable de los niveles de agua acumulada en las células impedirá la síntesis de proteínas, una función que resulta esencial para el crecimiento de las células musculares”, indica el mencionado sitio web.
Una buena hidratación corporal se traduce en muchos beneficios para la salud. Entre otros, regula la temperatura del cuerpo y ayuda a la buena digestión, así como favorece la circulación. Adicionalmente, mantiene la piel fresca.