Así como las frutas, las legumbres, los cereales integrales y los frutos secos, las verduras son un grupo de alimentos de origen vegetal que se deben consumir con frecuencia para mantener una dieta alimenticia saludable. Estas tienen una característica muy particular, la gran mayoría son bajas en calorías, aspecto clave para adelgazar.
Además, las verduras son muy ricas en vitaminas y minerales, nutrientes necesarios para que los diferentes sistemas del organismo puedan funcionar de una forma adecuada. La gran mayoría de estos alimentos de origen vegetal son de color verde. Cabe mencionar que hay uno de ellos en especial que tiene la capacidad de eliminar los cólicos, los líquidos retenidos y mejorar el estado de la piel. Antes de conocer la verdura, es importante abordar los aspectos mencionados.
Por un lado, los cólicos son “un tipo de dolor abdominal que va variando de intensidad y puede llegar a ser muy agudo. Este dolor también puede ir acompañado de náuseas, vómitos, diarrea común o crónica. Además, puede producir irritabilidad, tensión y estrés”, explica el sitio web Top Doctors. Existen tres tipos de cólicos; el biliar, el nefrítico y el lactante.
“La causa de un cólico es un aumento, a veces drástico, de los movimientos peristálticos de las vísceras huecas abdominales y pólipos endometriales. En el cólico biliar, la causa principal es el exceso de colesterol, aunque también puede producirse por el estrechamiento de las vías por donde la bilis circula, por golpes en el hígado, dietas hipocalóricas, intolerancia a algún alimento o a la lactosa o por ayunas de más de ocho horas”, incluye el portal.
Por su parte, la retención de líquidos o edema, como también se le conoce, es la inflamación que se da por el exceso de líquidos en el cuerpo. Aunque suele aparecer en las piernas y en los pies, también puede sobresalir en las manos, los brazos, el abdomen y el rostro.
La retención de líquidos puede ser causada por diferentes factores; algunos de ellos son, por ejemplo, el padecimiento de una insuficiencia cardíaca congestiva, los problemas circulatorios o las enfermedades que afectan a los riñones y el hígado.
En cuanto a la piel, es de resaltar que este es el órgano más grande del cuerpo humano. Junto al cabello, las uñas y las glándulas sebáceas y sudoríparas, hace parte del sistema tegumentario. La principal función de la piel es la de proteger el organismo de agentes externos como, por ejemplo, las bacterias, los virus y las diferentes sustancias químicas.
Una de las principales enfermedades que afecta la piel es el cáncer, el cual, si no se detecta a tiempo, puede llegar a ser mortal. Los profesionales de la salud recomiendan no exponerse al sol y usar bloqueador solar para proteger este órgano tan relevante.
Ahora bien, como se resaltó en párrafos anteriores, existe una verdura en particular que elimina los dolores causados por los cólicos, expulsa los líquidos retenidos y mejora el aspecto de la piel. Se trata de la muy conocida en Colombia y en diferentes partes del mundo, la zanahoria.
“Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la digestión. Es un vegetal diurético que evita la retención de líquidos. No puede faltar en verano, ya que, facilita el bronceado de manera saludable y totalmente natural”, afirma el sitio web del Gobierno de México.
Esta verdura de color naranja también es muy rica en vitamina A, nutriente esencial para mantener una buena salud ocular. Como todo alimento, se debe consumir con moderación.