La alimentación es esencial para que el ser humano mantenga un óptimo estado de salud. Precisamente, es a través de la comida que el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita para funcionar de manera eficiente y reducir el riesgo de cierto tipo de enfermedades, señalan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Entre las funciones, ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También contribuye a ajustar los niveles de glucosa en la sangre y es parte de la producción de energía y proteína.
De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, existen investigaciones en curso en torno al papel de este nutriente en la prevención y manejo de trastornos como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y diabetes. Sin embargo, actualmente no se aconseja tomar suplementos de este mineral.
La mejor forma de obtenerlo y lograr las cantidades adecuadas para el organismo es mediante la alimentación. La mayor parte del magnesio en la dieta proviene de vegetales de hoja verde oscura. Otros productos que son buena fuente del mismo son:
- Frutas (como bananos, albaricoques o damascos secos y aguacates)
- Nueces (almendras y anacardos)
- Frutos secos y semillas (nueces, cacahuetes, avellanas, semillas de calabaza y semillas de girasol)
- Arvejas (guisantes) y fríjoles (leguminosas) y semillas
- Pescados (salmón, caballa y trucha)
- Pescados de hojas verdes (espinacas, acelgas, col rizada, hojas de mostaza y lechuga)
- Productos de soya (harina de soya y tofu)
- Granos enteros (como arroz integral y mijo)
- Chocolate
- Leche
¿En qué momento del día se debe consumir magnesio?
Según varias investigaciones realizadas por los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos, revelaron que el mejor momento para que este mineral sea consumido son en la mañana o en la noche, dependiendo de los objetivos que cada persona lo requiera.
En las mañanas: “Tomar suplementos de magnesio por la mañana puede mejorar los niveles de energía y reducir la fatiga durante el día”, fue el resultado obtenido. A su vez, este mineral puede traer efectos positivos en el control del azúcar en la sangre, beneficiando a personas que padezcan diabetes.
En las noches: “Tomar magnesio antes de acostarse puede tener un efecto relajante y mejorar la calidad del sueño en personas con insomnio o dificultades para dormir”, aseguró el estudio de la fuente citada.
Síntomas de la insuficiencia de magnesio
Los síntomas de la falta de magnesio en el cuerpo pueden variar; ser leves o más complejos. En los iniciales, se puede presentar pérdida de apetito, náuseas, vómitos, fatiga y debilidad. Si se da una deficiencia moderada de este mineral, las personas pueden experimentar entumecimiento, hormigueo, contracciones musculares y calambres, convulsiones, cambios de personalidad y latidos cardíacos irregulares, indica la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
En caso de evidenciarse una deficiencia grave, se puede bajar el nivel de calcio, que es lo que se conoce como hipocalcinemia o de potasio en la sangre, que recibe el nombre de hipocaliemia. Las dos son afecciones importantes para la salud y la mayoría de las veces requieren de tratamiento médico.
Las causas que pueden llevar a que los niveles de magnesio se bajen o se alteren son las siguientes:
- Consumo de alcohol
- Quemaduras que afectan una zona grande del cuerpo
- Diarrea crónica
- Trastornos tubulares renales
- Síndromes de malabsorción y enfermedad intestinal inflamatoria
- Desnutrición
- El consumo de algunos medicamentos
- Pancreatitis (hinchazón e inflamación del páncreas)
- Sudoración excesiva