La papaya es una de las frutas tropicales más famosas y apetecidas del mundo, su refrescante y dulce sabor la hacen una de las favoritas en casa para millones de personas. Pero más allá del gusto, esta fruta posee múltiples beneficios para el organismo, gracias a que es rica en vitaminas y minerales.
El portal Cuerpo Mente indica que con media papaya se cubren casi el doble de necesidades diarias de vitamina C y la cuarta parte de provitamina A en forma de betacaroteno. También se satisface el 38 % del aporte de ácido fólico, y casi el 20 % de vitamina E.
A su vez, según salud Healthline, un sitio especializado en este tipo de temas, esta fruta de color naranja intenso contiene propiedades sumamente positivas para el cuerpo humano, como lo son la vitamina A, ácido fólico y potasio y por si fuera poco, su efecto más conocido y generado por la papaína, es el mejor aliado de la digestión de proteínas usándose en remedios caseros para reducir el estreñimiento, la acidez estomacal y algunos síntomas del síndrome del intestino irritable o colitis.
Por sus componentes, favorece el flujo sanguíneo y disminuye los niveles altos de colesterol. Otro de los beneficios de ingerir papaya en ayunas es que su consumo es bueno en etapas como el embarazo, dado que, al ser rico en ácido fólico, ayuda a mejorar la formación del bebé. A esto, se suman las siguientes propiedades que brinda la fruta.
Además de todo esto, cabe resaltar que uno de los grandes aportes que hace esta fruta en su presentación de jugo al consumirlo en ayunas es la reducción significativa en los niveles de glucosa y lípidos que tiene la sangre, disminuyendo simultáneamente el licopeno de la papaya reduce el riesgo de padecer de enfermedades graves como lo son varios tipos de cáncer.
Cabe resaltar que esta fruta también se destaca por su alto contenido de potasio, el cual está presente en casi todo el funcionamiento del organismo, incluso es vital para el buen desempeño de los riñones y el corazón, la contracción muscular y la transmisión nerviosa. Por eso, es importante saber que este mineral se encuentra en muchos alimentos.
El licopeno de la papaya, por ejemplo, contribuye a reducir el riesgo de padecer cáncer, mientras que en términos de envejecimiento previene la aparición de arrugas y puede servir incluso como astringente natural o cicatrizante. Las semillas de la papaya también han sido utilizadas como remedio casero para eliminar los parásitos intestinales.
Y aunque en la lista se pueden sumar más propiedades, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, MedlinePlus, enumera los posibles efectos secundarios tras su ingesta, por lo que es importante tener presente su aspecto antes de consumir.
Por ejemplo, la papaya, cuando no ha madurado y es consumida, puede tener un impacto desfavorable para el esófago, gracias a la papaína. Otra de sus enzimas es la calpaína que actúa sobre la eliminación de parásitos, pero su efecto también afecta al sistema nervioso.
Es así que consumirla cuando no ha madurado es dañino. Asimismo, su uso estético —mascarilla de papaya— provoca irritación y otro tipo de alergias cuando tiene un aspecto amarillo (inmaduro). Es crucial consultar al médico en caso de que se presenten algunas de estas complicaciones luego de haber consumido esta fruta.
Licuados con:
1. Papaya y piña
Ingredientes:
- 200 gramos de papaya
- 200 gramos de piña
- 1 taza de agua
Preparación:
- Limpiar la papaya y la piña, quitar la cáscara, partirla en trozos y pasarlos a la licuadora, agregar el agua (se puede usar hielo picado o agua fría para que sea más fresco) y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
- Servir el jugo y tomar en cuanto esté listo.
- Se recomienda tomar un vaso por las mañanas, de preferencia en ayunas y esperar 20 minutos antes de comer algún sólido, y si el nutriólogo lo recomienda (depende cada caso), tomar otro vaso por las noches, al menos 1 hora antes de dormir.
2. Papaya y avena
Ingredientes:
- 3 cucharadas de avena
- 3 rodajas de papaya sin semillas y cáscara
- 1 taza de agua
- Azúcar o endulzante al gusto
Preparación:
- En la licuadora se debe incorporar la papaya previamente cortada en cubitos, las cucharadas de avena y la taza de agua, además de endulzar un poco la bebida.
- Dejar licuar por dos minutos hasta que tenga una consistencia como de espuma.
- Servir en un vaso y decorar con unas hojuelas de avena.