Con el paso de los años es fundamental que una persona consuma vitaminas, que son las sustancias necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo.
En total existen 13 vitaminas esenciales, es decir, que son las que requiere el cuerpo para funcionar adecuadamente y que se encuentran en muchos de los alimentos que están a disposición en el mercado.
En especial se encuentran presentes en frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos integrales y productos lácteos enriquecidos, por lo que la recomendación es incorporar estos alimentos en la dieta diaria.
La ausencia de vitaminas en el cuerpo incrementa los riesgos de problemas de salud, entre ellos enfermedad cardíaca, cáncer y salud ósea deficiente como la osteoporosis.
Las vitaminas que requiere el cuerpo son la A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) B3 (niacina) B6 (piridoxina) B12 (cianocobalamina), C, D, E, K, folato (ácido fólico y B9) y ácido patoténico (B5)
Es importante tener en cuenta, que dependiendo de la edad, la presencia de vitaminas se hacen más necesarias. Por ejemplo, en los bebés amamantados, se requieren vitamina D y hierro que se encuentran en la leche materna.
En la preadolescencia y adolescencia (9 a 17 años) se debe aumentar el consumo de vitamina D y calcio, debido a que se encuentran en fase de crecimiento y desarrollo. El calcio ayuda a mantener los huesos fuertes y previene la osteoporosis en años posteriores. La vitamina D se consigue en la leche y otros productos lácteos.
Entre los 20 y 30 años, se debe reforzar el ácido fólico, hierro y vitaminas B12 y D.
A partir de los 40 años
Hacer el tránsito de la madurez a la tercera edad trae consigo cambios sustanciales en la salud, por lo que se considera importante fortalecer la presencia de vitaminas.
En el caso del periodo entre 40 y 50 años, es necesario enfatizar en la vitamina D, ya que una deficiencia de ella está relacionada con varias enfermedades, desde el cáncer y las enfermedades autoinmunes hasta la diabetes tipo 2 y la obesidad. Igualmente, se recomienda fortalecer la presencia de calcio para fortalecer los huesos.
“Las mujeres corren un mayor riesgo de osteoporosis que los hombres y es posible que deban tomar medidas adicionales. Las mujeres necesitan alrededor de 600 a 800 UI de vitamina D y de 1000 a 1200 mg de calcio total (de alimentos y suplementos) diariamente, según la edad y otros factores de riesgo de osteoporosis”, señaló la enfermera, Alexandra Lessem, de acuerdo con el portal Banner Health.
Igualmente, se ha advertido que el envejecimiento puede causar cambios significativos en el corazón y los vasos sanguíneos, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Por ello, se recomienda tomar omega-3 para reducir el riesgo y mantener una buena salud del corazón y ayudan con la salud de las articulaciones.
A partir de los 60, el consejo es fortalecer la vitamina B12 y las multivitaminas, además de mantener el consumo de calcio y vitamina D.
En ese periodo, incluyendo los 70 años, existen riesgos para los huesos, por lo que se hace necesario consumir calcio de los vegetales de hoja verde oscuro y otros alimentos ricos.
“Muchas mujeres mayores de 50 años y hombres mayores de 70 a menudo lo obtiene de sus huesos que puede llevar a debilitarlos. Esto puede provocar fracturas y caídas en adultos mayores”, de acuerdo con la publicación.
También se debe tener en cuenta la vitamina D para la salud de los huesos, es compatible con los sistemas inmunológico y nervioso y puede beneficiar al corazón.
Otra de las recomendaciones es fortalecer la vitamina B12 para evitar mayores riesgos de anemia y pérdida de memoria.
“Es especialmente importante monitorear y complementar la vitamina B12 en personas que han estado tomando ciertos medicamentos, como metformina o un inhibidor de la bomba de protones (IBP), durante un período prolongado porque estos medicamentos pueden disminuir la absorción de vitamina B12 en el tracto gastrointestinal (GI)”, dijo la especialista.
Se recomiendan los suplementos multivitamínicos para personas mayores de 50 años también puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales que no obtiene solo de los alimentos.
“Ciertamente, hay quienes pueden beneficiarse de los suplementos, pero realmente obtienes mucho más por tu dinero al comer una dieta saludable con muchas frutas y verduras”, dijo
Destacó que “además, muchos estudios han demostrado que las vitaminas que se encuentran en los alimentos reaccionan de manera diferente (y mejor) en el cuerpo que las que se toman en forma de píldoras, polvos o líquidos”.