Se le conoce como superalimento a aquella comida que aporta varios beneficios a la salud por sus vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes, antimicrobianas, y antiinflamatorias, entra otras.
Es más, Las Provincias revelaron que el superalimento diurético que previene el envejecimiento y reduce el dolor de cabeza es el orégano, que es una planta de color verde oliva de origen mediterráneo, y Turquía es uno de los mayores exportadores, aunque en la actualidad esta planta crece en la mayoría de los continentes y bajos diversas condiciones.
De hecho, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde, señaló que “el consumo diario de orégano puede prevenir el envejecimiento prematuro, pues es rico en compuestos antioxidantes, como los flavonoides y la vitamina C que ayudan a neutralizar los radicales libres en exceso, previniendo el daño celular, manteniendo la piel más joven y sana”.
Respecto al dolor de cabeza, Las Provincias indicaron que “sus propiedades antiinflamatorias y calmantes ayudan a reducir el malestar”.
Adicional, la Fundación Español a de la Nutrición (FEN) puntualizó que al orégano se le conoce por aportar proteínas, hierro, calcio, potasio, magnesio, zinc, fósforo, niacina, vitamina A, timol y carvacrol.
Respecto al consumo, el portal portugués explicó que “puede consumirse a través del uso de hojas frescas o deshidratadas, y se utiliza como condimento para carnes, verduras, legumbres, y puede cultivarse fácilmente en macetas en casa, aunque las hojas secas deben sustituirse cada tres meses, ya que pierden el aroma y el sabor con el tiempo”.
Asimismo, se puede consumir en infusión y para prepararla, hay que hervir una litro de agua y poner la cantidad equivalente a un puño de hojas de orégano. Después, se deja reposar por tres minutos y se retira del fuego. En seguida, se esperan cinco minutos y se cuela para retirar las hojas de orégano. Finalmente, se sirve y para endulzar se puede agregar un poco de miel.
Además, el portal de ejercicio, bienestar y nutrición, Salud 180, recomendó consumir una taza de té de orégano en la mañana y otra en la noche para obtener todos los beneficios de esta planta.
Información nutricional por 100 g de orégano
- Energía: 418 kcal
- Grasa: 10,3 g
- Proteína: 11 g
- Agua: 9,93 g
- Vitamina E: 18,9 mg
- Vitamina B3 (niacina): 6,2 mg
- Vitamina B6: 1,04 mg
- Vitamina B1 o tiamina: 0,17 mg
- Vitamina B2 (riboflavina): 0,52 mg
- Vitamina A: 690 µg
- Calcio1580: mg
- Potasio: 1670 mg
- Magnesio: 270 mg
- Fósforo: 200 mg
- Hierro: 44 mg
- Sodio: 15 mg
- Zinc: 4,4 mg
No obstante, el orégano no es recomendado en casos como:
- Embarazo: Es posible que el orégano no sea seguro cuando se toma por vía oral en cantidades medicinales durante el embarazo. Existe la preocupación de que la ingesta de orégano en cantidades superiores a las de los alimentos pueda provocar un aborto espontáneo.
- Lactancia: No hay suficiente información confiable para saber si es seguro usar grandes cantidades de orégano durante la lactancia.
- Alergias: El orégano puede causar reacciones en personas alérgicas a las plantas de la familia Lamiaceae, como albahaca, hisopo, lavanda, mejorana, menta y salvia.
- Cirugía: Grandes dosis de orégano pueden aumentar el riesgo de hemorragia. Las personas que usan grandes dosis de orégano deben dejar de tomarlo dos semanas antes de la cirugía.
De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.