No sobra decir que el consumo de diversas frutas es imprescindible para la salud humana, puesto que aportan los nutrientes esenciales para la vida misma. Hay motivos de peso, como la cantidad increíble de vitaminas, minerales y antioxidantes que contienen, además de que son ricas en fibra dietética, ítem que lleva a una correcta digestión y la reducción del colesterol malo, así como el equilibrio de niveles de azúcar en la sangre.
Otros factores de vital importancia, como el control del peso, la salud del corazón y los diversos beneficios en pro de la piel, hacen que las frutas contribuyan a una mejor calidad de vida. Las frutas conducen a que se refuerce el sistema inmunológico y se prevengan enfermedades crónicas, tales como la diabetes e incluso enfermedades cardiovasculares.
Hay frutos que poseen más beneficios que otros, o viéndolo de alguna manera, dan privilegios distintos al organismo; sin embargo, hay una fruta que pocos tienen en el radar, hasta el punto de que la gente duda sobre si es un fruto o no. Sus propiedades llaman la atención y expertos en salud recomiendan su ingesta.
La fruta clave para varias funciones en el cuerpo humano
Se trata justamente de la aceituna, un fruto del olivo y que suele consumirse de varias maneras, llegando al punto de ser muy habitual en la dieta mediterránea. Además, sus beneficios son casi que innumerables, pues se trata de un alimento riquísimo en grasas saludables, antioxidantes y con propiedades antiinflamatorias.
Entre los beneficios de la aceituna, su alto contenido de fibra lleva a que regule el sistema intestinal. Por otro lado, según el portal Cocina Vital, una propiedad importante radica en su alto contenido de ácido oleico, el cual lleva a “prevenir enfermedades cardiovasculares al reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el HDL (bueno)”.
Un tercer ítem positivo está en que las aceitunas negras pueden ser más nutritivas que las verdes, esto según la Fundación Española de la Nutrición, puesto que son más maduras y tienen “más tiempo en el árbol”.
Su contenido en vitaminas A y E en dichas frutas lleva a que la piel se nutra de una mejor manera, además del sodio que poseen, hecho que ayuda a “mantener el equilibrio del agua dentro y fuera de la célula”, lo que conduce a una óptima actividad nerviosa, con una regulada presión sanguínea, según la fuente citada.
Otro mineral de suma importancia en las aceitunas es el calcio, que tiene como finalidad el fortalecer el sistema óseo, tanto en dientes como en todos los huesos del cuerpo humano.
Otro alimento que previene el colesterol alto
Dado que la alimentación juega un papel determinante, es importante incluir en ella productos que ayuden a controlar o evitar que esta sustancia se salga de los rangos normales.
Uno de estos alimentos es el calabacín, el cual es rico en vitaminas A, E, B y C. “El aporte en vitamina C, es aprovechado cuando el calabacín se consume crudo o ligeramente al vapor”, asegura el portal Nutrición y Farmacia, de España.
Al calabacín se le reconoce por ser una buena fuente de antioxidantes. Su aporte en vitaminas A y C reduce el daño oxidativo y protege al organismo contra los radicales libres; es diurético, tiene un alto contenido de agua, es bajo en calorías y dentro de sus componentes destaca la pectina, celulosa, omega-3 y carotenoides.
Específicamente, en lo que tiene que ver con el colesterol, el calabacín aporta propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger contra esta afección. A esto se suma que es rico en rutina (familia de los flavonoides), que contrarresta el riesgo de que una persona pueda sufrir de aterosclerosis, que es la acumulación de sustancias al interior de las arterias, según indica el National Heart Lung and Blood Institute, de Estados Unidos.