El agua es primordial para la vida de cualquier ser vivo y especialmente para los humanos. De hecho, el 60 % del cuerpo está formado por agua y esto permite que muchas de las funciones del organismo se desarrollen con total normalidad.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que el agua es esencial para el cuerpo humano en cualquier etapa de la vida porque, entre otras cosas, ayuda a regular la temperatura corporal, manteniendo de esta forma la piel hidratada y elástica, lubricando articulaciones y órganos, y manteniendo una buena digestión.
Por su parte, Medline Plus, sitio de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, señala que sin el consumo de agua, los seres humanos morirían en pocos días debido a que todas las células y órganos necesitan de esta para funcionar.
“El agua sirve como lubricante. Es un componente de la saliva y los líquidos que rodean las articulaciones. El agua regula la temperatura corporal a través de la transpiración. También ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento al movilizar el alimento a través de los intestinos”, explica el sitio mencionado anteriormente.
En ese sentido, es indispensable que las personas consuman agua que se encuentre en buen estado y no contaminada. Sin embargo, la realidad en varias partes del mundo es otra, pues según la OMS, en el mundo hay al menos 2.000 millones de personas que consumen una fuente de agua que está contaminada con heces.
“La contaminación microbiana del agua para estos fines como resultado de la contaminación con heces, supone el mayor riesgo en cuanto a salubridad y transmisión de enfermedades como la diarrea, el cólera, la disentería, la fiebre tifoidea y la poliomielitis”, agrega la organización.
A pesar de ello, hay muchas personas que optan por no tener un gran consumo de agua debido a múltiples factores. Por ello, la prestigiosa Universidad de Harvard realizó un estudio en el que concluyó que hay otras dos bebidas que, así como el agua, son beneficiosas para la salud. No obstante, es importante señalar que lo más recomendable es consumir agua todos los días.
Estas dos bebidas son el café y el té, las cuales muchas personas suelen consumir a diario, especialmente en horas de la mañana. De acuerdo con los expertos, estas bebidas están llenas de antioxidantes, flavonoides y otras sustancias que son muy buenas para la salud.
Beneficios del café
La institución educativa señala que consumir varias tazas de café a diario, sin excederse y sin azúcar, previene varias enfermedades y ayuda a potenciar el sistema. Igualmente, según el estudio, esta bebida aumenta en la persona el estado de alerta y la capacidad de concentración.
Sin embargo, advierte que un consumo excesivo puede derivar en varios problemas como el aumento del ritmo cardiaco, ansiedad o falta de sueño.
En ese sentido, Harvard explica que el café descafeinado es una muy buena alternativa para aquellas personas que son sensibles a la cafeína, pues trae grandes beneficios para el organismo.
El té puede ser otra opción
La otra bebida que recomienda esta prestigiosa universidad es el té, ya que señala que al ser simplemente un añadido al agua, conserva las propiedades de hidratación de manera correcta.
Adicionalmente, la institución comenta que lo más recomendable es consumir entre dos y tres tazas diarias, ya que esto ayudará a reducir el riesgo de una muerte prematura y de padecer enfermedades cardiacas. No obstante, Harvard aconseja no tomarlo muy caliente o a una temperatura muy elevada, puesto que eso puede incrementar el riesgo de padecer cáncer de estomago.
Finalmente, el estudio recuerda que el té es una de las bebidas más populares del mundo y más fáciles de preparar.