El azúcar es uno de los ingredientes presentes en la mayoría de los alimentos que consumimos a diario. Sin embargo, también es uno de los más perjudiciales, al afectar el corazón y producir enfermedades como la diabetes.
Otra condición que pueden presentar los consumidores habituales de azúcar es la resistencia a la insulina. Esto significa que el cuerpo no es capaz de controlar correctamente los niveles de azúcar en la sangre.
Por esas razones, existen diferentes alimentos que permiten reducir la cantidad de azúcar en el organismo, a través de una desintoxicación. Este es uno de ellos:
Los grupos de alimentos más convenientes para bajar los niveles de azúcar, de acuerdo con el portal Cigna, son los asociados a la dieta mediterránea. Dicha dieta se centra en alimentos como el pescado, panes con alto contenido de fibra, frutas, verduras, frijoles o habichuelas, granos integrales. Deben ser alimentos ricos en grasas monos aturadas, fibra, ácidos grasos y omega 3.
Esta dieta mediterránea aporta un 35% o 40% de calorías provenientes de la grasa. Entre estas se encuentra el aceite de pescado, el aceite de oliva y ciertos aceites de nueces y otras semillas.
Entre los alimentos que recomiendan los expertos, según el portal Business Insider son:
- Nueces y semillas: tienen un alto contenido de fibra y grasas. Ayudan a que la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo sea mucho más lenta luego de una comida.
- Pescado graso: los ácidos grasos en omega 3 están presentes en diferentes ejemplares. Entre esos está el salmón, atún blanco y el arenque, que cuentan con propiedades antiinflamatorias.
- Verduras: estas son ricas en fibra y tienen un grado mínimo de carbohidratos. Por ello, mantienen estables los niveles de azúcar en la sangre.
Si tiene problemas con la insulina y el azúcar en la sangre es mejor evitar:
- Dulces, galletas, pasteles, golosinas, alimentos fritos, carbohidratos refinados, pan blanco, pasta, azúcar, sandía, piña, hojuelas de maíz, pasta de maíz.
Esto aconsejan los nutricionistas para bajar rápido y sanamente de peso
Mantener un peso saludable es de vital importancia para prevenir escenarios como el sobrepeso o la obesidad, los cuales, a su vez, aumentan el riesgo de padecer un amplio listado de enfermedades, siendo el sistema cardiovascular uno de los más susceptibles.
La enciclopedia médica Medline Plus expone en su sitio web que tener un estilo de vida saludable, incluyendo patrones de alimentación sanos y hacer actividad física regular, puede ayudar a perder peso, al mismo tiempo que reduce la probabilidad de desarrollar problemas de salud relacionados con el peso.
En el afán por adelgazar y deshacerse de esos kilos de más, algunas personas se dejan tentar por dietas demasiado restrictivas, las cuales pueden resultar nocivas para la salud. Es importante tener en cuenta que el organismo obtiene los nutrientes que necesita para funcionar a partir de los alimentos, de manera que privarlo de ellos resulta potencialmente peligroso.
Bajar de peso no es un proceso sencillo, aunque no por ello es imposible. Siguiendo algunas recomendaciones básicas, las personas pueden alcanzar un peso ideal de manera saludable. Por supuesto, la orientación de un profesional siempre resulta de gran ayuda.
“Alcanzar y mantener un peso saludable implica encontrar un equilibrio entre la alimentación y sus actividades. Para perder peso, debe quemar más calorías de las que consume”, sintetiza el servicio de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Estas son las recomendaciones básicas que comparte la comunidad médica para tener un peso saludable:
- Comer más alimentos ricos en nutrientes, como aquellos con muchas vitaminas, minerales y fibra.
- Comer y beber menos alimentos y bebidas que tienen muchas calorías, sal, azúcar y grasa.
- Limitar el alcohol.
- Encontrar formas más saludables de preparar los alimentos, como usar aceites más saludables para cocinar y hornear o asar a la parrilla en lugar de freír los alimentos.
- Hacer más actividad física: la recomendación general es que los adultos realicen 150 minutos de actividad física cada semana, incluyendo ejercicio aeróbico. También es esencial hacer entrenamiento de fortalecimiento muscular.