Recetas perfectas para celebrar el Día del Amor y la Amistad

La excusa perfecta de este mes para experimentar en la cocina es la celebración del Día del Amor y la Amistad. Ya sea para compartir con un grupo de amigos o en pareja, la comida siempre es una buena opción para demostrar amor y cariño.

A continuación, el menú que Cocina Semana recomienda para este día.

Menú para un día romántico

Al igual que San Valentín, celebración del 14 de febrero, el Día del Amor y la Amistad es ideal para compartir con esa persona especial. Qué mejor forma para hacerlo que preparando diferentes platos saludables a lo largo del día. Algunas recetas de esta selección incluyen alimentos conocidos por su poder afrodisíaco, ideales para un plan en pareja.

Para un desayuno en la cama: pancakes

Ingredientes:

• 1 vaso de agua.
• 1 taza de maíz dulce.
• ½ taza de avena en hojuelas o procesada.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• ½ cucharadita de polvo para hornear.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 huevo.
• Nuez moscada.
• ½ taza de auyama rallada.
• ½ taza de zanahoria rallada.
• Aceite.
• Queso mozzarella.

Preparación (ver el video):

Para endulzar el día: postre de tres leches

Ingredientes:

• Ponqué al gusto.
• 3 claras de huevo.
• ½ limón.
• 50 gramos de endulzantes.
• Esencia de vainilla.
• Leche de coco.
• Leche de almendra.
• Leche de pistacho.

Preparación (ver el video):

El final perfecto: tartaleta de chocolate amargo

Ingredientes:

• Galletas.
• Frutas frescas.
• 50 gramos de mantequilla ghee, aceite de coco o aceite de oliva.
• 120 gramos de leche vegetal o agua.
• 10 gramos de mantequilla de maní, almendra o marañón.
• 200 gramos de chocolate libre de azúcar refinado.

Preparación (ver el video):

Recetas fáciles, deliciosas y perfectas para compartir

Puede que muchos prefieran salir con un grupo de amigos o incluso celebrar con toda la familia, estas recetas son ideales para compartir.

Un plato de nachos

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida de res.
• ½ cebolla cabezona.
• 2 tomates chontos.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 1 cucharada de aderezo para tacos.
• Al gusto: nachos o totopos, sal y pimienta.
• Toppings: lechuga batavia, tomate chonto, guacamole, crema agria, queso holandés y frijoles refritos.

Preparación (ver el video):

Alitas con diferentes tipos de salsa

Ingredientes:

• 20 alitas de pollo.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharada de mayonesa.
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
• 3 cucharadas de miel.
• 1 cucharadita de vinagre blanco.
• ½ taza de queso crema.
• ¼ de taza de queso azul.
• 1 cucharadita de mayonesa.

Preparación (ver el video):