Cocina
¿Sin tiempo para cocinar? Estas tres recetas fáciles y rápidas resuelven el almuerzo, la cena y hasta el postre
Gracias a la versatilidad de las galletas Saltín Noel y Ducales se pueden crear recetas completas y en tiempo récord, ideales para alimentar a la familia de manera nutritiva y sin complicaciones.
![Con estas recetas se busca que el momento de la cocina sea visto como una experiencia práctica y deliciosa.](https://www.semana.com/resizer/v2/HTAXSS2NUJGQJHRYAX62AMRWGQ.jpg?auth=b5368c3c5d4ba20a8e704eaed361573f18a2fc1d96f4111129c7d7bad7e22525&smart=true&quality=75&width=1280&height=720)
A las mamás les sobran ganas pero les falta tiempo. Siempre quieren experimentar en la cocina, innovar con ingredientes y poner en práctica esa receta que guardaron hace meses... pero a la hora de materializar esos deseos, la realidad es que no alcanzan las horas del día.
Entre el trabajo, las obligaciones de la casa, las peticiones del resto de la familia y las pocas horas de descanso, la motivación puede ponerse a prueba. Las mamás necesitan soluciones prácticas para preparar recetas nutritivas y sin complicaciones.
Se estima que una madre de familia trabajadora pasa entre 10 y 12 horas fuera de su casa. Se espera que pueda disfrutar, por lo menos, de 8 horas de descanso reparador, lo que deja solo entre 4 y 6 horas para gestionar el resto de las actividades del hogar. Es por eso que el momento de la cocina debe verse como una experiencia práctica y deliciosa.
Ellas necesitan soluciones como las que brindan un taco de galletas Saltín Noel y una lata de atún, dos ingredientes que abren muchas posibilidades para quienes no pueden entregarle horas a la cocina y desean alimentar bien, rápido y delicioso a toda la familia. Y para endulzar los momentos en familia, una solución son las trufas con el irresistible toque secreto de las galletas Ducales.
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Montaditos de atún y verduras
![Montaditos de atún y verduras.](https://www.semana.com/resizer/v2/DQQTDR5WNRB7BC6W6VH3KSDOVM.jpg?auth=2f4988bd55022c0b432eafc4e8c8e7e939d6f4d28481b7aaa47cf9e4ff0d04d8&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Ingredientes
3 latas de atún
1 lata de maicitos
1 zanahoria en julianas
½ cebolla morada fileteada
Apio picado
½ taza de mayonesa
Cilantro
2 limones
Sal y pimienta
Saltín Noel Semillas y Cereales
Preparación
- Escurrir bien las latas de atún, agregar sal, pimienta y reservar en un tazón.
- Agregar los maicitos, la cebolla y los trocitos de apio.
- Adicionar mayonesa, cilantro y el jugo de los limones.
- Servir sobre Galletas Saltín Noel Semillas y Cereales y decorar con las tiras de zanahoria.
Berenjena gratinada sobre Saltín Noel
![Berenjena gratinada sobre Saltín Noel.](https://www.semana.com/resizer/v2/7N754C5D5ZBLRFCHHQE7NOEFPY.jpg?auth=793b9c4dcb390404625220b71d36d82fe152021584348a6d101b3ee6fb5af49c&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Ingredientes
Galletas Saltín Noel Semillas y Cereales
Salsa de tomate
Berenjenas
Aceite de oliva
Atún en aceite
Queso mozzarella
Orégano
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Untar las galletas con la salsa de tomate.
- Poner encima unas rodajas de berenjena marinadas previamente con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Repartir por encima el atún, cortar el queso mozzarella en rodajas y cubrir las galletas. Aderezar con un poco de orégano.
- Llevar al horno y gratinar hasta que se funda el queso.
Trufas en Colombia
![Trufas en Colombia.](https://www.semana.com/resizer/v2/QTGX5CYAOZGT3BNXU7KQRD2WUE.jpg?auth=661839d4edd6cf00a86d355b0e899458757ab8f4ee0dad667bc93cce894231de&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Ingredientes
20 galletas Ducales Tradicional
1 taza de arequipe
½ taza de coco deshidratado
Preparación
- Procesar las galletas hasta que queden muy trituradas y reservar 4 cucharadas para más adelante.
- Mezclar las galletas con el arequipe y el coco rallado hasta que quede una masa compacta.
- Armar bolitas y cubrirlas con la galleta triturada que se reservó.